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商品详情
福元昌特有2013年古树滇红小饼系列!选用各大名茶山的古树茶制作,保持了各古茶山古树茶的个性原味。
此款古树红茶精选易武古茶山树龄200年以上的古茶鲜叶,用传统红茶的发酵工艺,取晒青而非烘青完成。与市场上的滇红区别在于:选用古树料制作,茶叶内含物丰富,茶汤甘润甜美,口感丰富;晒青用自然阳光晾晒,茶箐可以像普洱茶那样后发酵(在后期陈化),可以长期存放,越陈越香,而且茶性温和,传统滇红的烘青工艺是用烘干机,喝着会比较燥,并且,新茶在半年内香气和口感最理想,摆放时间长了,就影响茶的口感。
小饼压制工艺:茶饼虽小,工艺精致,传统手工,压制规范。包装色彩鲜艳、大气。
改造后的古树红茶,保留了古树茶的各种优点,加之红茶特有的柔和醇厚,成为爱茶人士的“日常饮品”。
汤色通透明亮,呈琥珀色。回甘持久,香甜顺滑,带有淡淡的花香。是送礼、收藏、品鉴的佳品。
叶底柔软红亮,充满油光,叶片肥大完整、舒展、富有很强的韧性。
勐海县福元昌茶广传承百年老字号,传统制茶技法,精选云南各名茶山优质大叶种茶箐为原料,所制普洱茶茶条肥硕,茶气劲足,香高醇厚,圆滑甘美,越陈越香,力现普洱茶真静之本性。勐海县福元昌茶厂继于2012年2月,立志于传承普洱茶历史老字号认真做茶的精神文化精髓,严格按照历史上最传统的普洱茶生产工艺做茶,坚守前人做事的态度,选优质原料。用现代企业运作理念和食品卫生安全生产,做好每一个细节,每一道工序。西双版纳勐海县福元昌茶厂将以一种高度的责任心与一种执着坚守来努力推进普洱茶文化事业的发展。
福元昌圆茶,把云南一方水土的真性与自然,融进每一片叶,每一饼茶。让普洱茶至真至静的真性与人的灵性得以心茶相点,让山野之灵气,带来健赚与福气!福元昌,期待让每一颗心因喝茶面柔软感动,美好自在。云南福元昌,为每一份普洱赐予的机缘而感动!
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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