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商品详情
了解普洱茶的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的上品。茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。
古树发酵茶堆,而且有6年陈期的天泽老茶头,就是文章《一款"老茶头",竟然让一位作家喝到凌晨两点》里面描述的主角。阅读文章点击链接:http://www.puercn.com/puerchanews/lianliankan/90060.html
天泽老茶头精选2009年发酵的古树熟茶陈料,比普通的茶叶内含更丰富的果胶质,冲泡出来的茶汤更加浓稠,柔滑。
一款与众不同的老茶头:
①六年陈
②古树料
③醇香、甜滑,熟茶中的佼佼者
④煮煮更好喝,可以煮来喝,更醇更香
香气:陈香平和。
打开天泽老茶头的包装,干茶红褐色,紧结凝团,富有陈香。
条索:颗粒紧实。
色泽:灰褐。
老茶头比普通的茶叶内含更丰富的果胶质,冲泡出来的茶汤更加浓稠,柔滑。
投茶量6g,水温100°,时间20-30秒
水沸,落滚后,第一泡浸泡了30秒,为洗茶,洗去灰尘和杂质。
第二泡再醒茶,20秒,唤醒老茶头茶性,也为了让老茶头内质很好地析出。
滋味:醇滑。
第三泡浸泡10秒,出汤,陈香浓郁,口味醇和、甜滑,很饱满。
汤色:褐红明亮。
再连续下去的四五六泡,茶头也还未完全舒散开,闻叶底,很纯净。
也不急着让它马上散开,慢慢一泡一泡下去,到八九泡时,延长一些出汤的时间,可以依据自己的口味进行调整。
叶底:红褐。
天泽老茶头,陈韵充沛,甜润香醇,汤感细腻,有上佳的嘴里留存感,非常值得一品。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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