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商品详情
【产品名称】凤牌铂金58滇红工夫红茶200g礼盒装
【产品种类】滇红工夫红茶
【产品规格】4g*25泡/盒*2盒/套
【保 质 期】3年
【包 装】铁盒包装 盒子尺寸:36cm*31cm*9.5cm
【保存条件】 密封、干燥、清洁、无异味
【商品原料】云南凤庆大叶滇红茶
【品质鉴赏】鉑金58采用一芽一叶为原料,条索紧直、干茶金黃油潤、汤色紅艳明亮、甜香浓郁,铂金58采用一芽一叶为原料,条索紧直、干茶金黄油润、汤色红艳明亮、甜香浓郁
滇红茶又称凤庆红茶,已具有百年历史,出产於云南省南部的凤庆地区。红茶所含的茶黄素和花红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。而决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。
红茶是全发酵茶,特点是经冲泡後呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质。
红茶的储存方法:开封後的茶叶尽快喝完,红茶的保质期是36个月,不需要冷冻储存。家庭常见的方法是用铁听或塑料袋存茶,简单方便 ,置於阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿的地方。
云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)前身系创建于1939年的顺宁实验茶厂,现拥有茶园基地3.07万亩(其中2万亩通过瑞士IMO有机茶认证),初制加工厂85个,原料基地和初制加工厂分布在凤庆县和耿马县。
公司于1983年注册的“凤”牌商标是云南省著名商标,其生产的红茶连续多年被认定为云南省名牌产品,2011年4月份“凤牌”红茶被国家商务部授予“中华老字号”的称号,2012年4月,滇红集团“凤”牌商标被国家工商行政管理总局正式认定为“中国驰名商标”。曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号,被评为“云南省著名商标”、“中国茶叶名牌”。滇红集团是国家扶贫龙头企业、云南省农业产业化重点龙头企业、云南省林业产业省级龙头企业和全国茶叶行业百强企业。滇红集团茶叶科学研究院有着30多年的历史,拥有大规模的茶树良种资源圃,保存有全国各地300多个茶树良种,征集保存了400多份茶树育种材料,为企业可持续发展搭建了一个独一无二的研发平台。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
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茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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