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商品详情
2006年勐傣 云南勐库普洱饼茶 |
品名:云南勐库普洱饼茶 |
品牌:勐傣 |
年份:2006年 |
工艺:熟茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
2006年勐傣 勐库普洱饼茶
这款茶有什么特点呢?
1.这茶很干净
因为这茶很干净,泡着放心,喝着安心,不管多好喝的熟茶,干净始终是比较重要的。为了能让大家直观的看到该款茶的干净,我们特意做了视频开汤评测,您可以直观的看到洗茶时候的茶汤干净无杂质,并且十几泡以后茶漏也依然很干净。开始有微微苦底,但不明显,汤色红浓透亮。并且经过十年时间的陈化,较好的发酵制作工艺,陈香味明显口感纯正。前四泡可以明显的感觉到茶汤的厚度,茶汤咽下时,喉咙有米汤滑过的稠厚和糯感,吞咽时毫不拖泥带水,感觉瞬时入腹,干净利落,毫无阻滞感,从五泡后茶汤开始微薄。
开汤评测视频
云南临沧·天下普洱
中国是世界茶树的原产地,云南是大叶种茶的故乡,临沧是茶树起源的核心地带。
临沧有历史悠久的茶马古道,临沧是一座茶城,有历史悠久的茶马古道和精彩纷呈的民族茶礼、茶俗、茶艺、茶道等茶文化。世界上较古老的栽培型茶树“锦绣茶祖”在凤庆,树龄高达3200年。临沧的生态条件,茶树资源丰富,拥有较大的茶园,普洱茶的诞生地。
茶饼圆润黑亮,条索肥壮,老茶的特点明显
对于熟茶,为什么要把“干净”放在一位?
熟茶制作工艺中有“渥堆”工艺,渥堆时毛茶分堆洒水,还要反复翻身,这个过程很耗时耗力耗场地,对于很多初制所来说,没有非常好的条件来进行发酵和晾干,这个过程中就容易混进一些杂物,比如尘土、编织袋丝、头发、树枝等等,相对而言,大厂的渥堆场地和过程中卫生条件比较好,而且熟茶的渥堆工艺直接决定口感,渥堆师傅的经验对茶影响极大。
喝这款茶的时候竟然还有意外之喜,这结局万万没想到!
1.在熟茶的茶底翻出来一片几乎完整的大叶子,这在熟茶中是很少见的。
2.把叶脉或茶梗拉开竟然发现有小细丝。(这是因为叶子含的纤维素多,发酵的时候工艺很适度)
汤色红浓剔透,茶汤干净无杂质
叶底油润光亮,完整匀齐,有活性
意外之喜,这结局万万没想到,竟然还有几乎完整的叶片
叶脉和茶梗能拉出小细丝
勐傣普洱茶厂始建于1996年,坐落于云南省临沧市双江勐库镇一个风景如画的村寨中。那里群山层叠,澜沧江自腹地横流而过。得天独厚的地理优势,不仅拥有普洱茶生长的一切优势,而且远离人烟,没有受到过任何现代工业的污染。茶生机勃发,叶翠绿饱满。茶香纯净、绵长。入口回味悠远。
建厂初期,勐傣茶厂出品的滇红系列即得到消费者的一致认可,产品自云南边陲远销至东北等地,一时带动了整个云南市场的红茶热。市场赞许声不绝。在初步取得市场成功之后,勐傣茶厂创始人,董明龙先生并没有因此而自满。而是放慢脚步,更加的精益求精,以为消费者制作放心好茶的理念苦心经营动傣茶的品牌。在茶厂全体同仁的不懈努力下,于2000年获得临沧市最受消费者欢迎品牌荣誉称号。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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