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商品详情
2016年德丰昌 野生紫芽苞 |
品名:野生紫芽苞 |
品牌:德丰昌 |
年份:2016年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
紫娟是茶科所研制并通过变异人工栽培的中小叶种茶类,芽、叶、茎均为紫色,茶汤为淡紫色;而紫芽茶则是由野生乔木茶在自然环境的改变下自身变异而来,芽头及三叶为紫色,后叶则是深绿色,汤色金黄。
两者均为普洱茶中难得的品种,产量较少,对于广大普洱茶人来说,往往可遇不可求、听闻却未亲见。
拆开包装,芽苞保存较好,然而跟常规的普洱茶实在有着太大的区别:芽苞多呈紫色或紫色,像极了迷你的“扁型小竹笋”,实在不同于普洱茶肥硕的条索,也不似紫娟干茶那般黑紫纤长。
淡淡的茶香似乎带着丝丝甜润的气息,感觉淡雅而宁静
茶窝评测:
1泡,茶汤清浅,入口柔和而清甜,口腔几乎感觉不到任何刺激性,这清甜又仿佛不似之前所喝普洱茶的那种甘甜,与水融合得更加自然,给人这水本身甘甜的错觉。
2—4泡,入口顺滑,持续清甜,透着花蜜香气,滋味逐泡饱满丰富。
5泡,茶汤入口微微有苦涩感,但是化得很快,整个口腔及喉咙处于甜润舒适的状态。
10泡,茶汤入口,苦涩褪去,如初那样清甜柔顺,接下来的几泡一直是香甜顺滑。
15泡,叶底全是“活过来的小竹笋”:鲜活水润,或嫩绿色、或褐紫色。
德丰昌由云南阿禄司茶业有限公司创办,传承清朝页茶老字号的文化精髓,发扬其表里如一的制茶精神,遵循普沮精品制作工艺,潜心打造品质优秀,脉络清晰,永世留香的收藏级普泪茶。
德丰昌本着对茶友高度负责的态度,坚持优选、精制、善存,蝎力奉献精益求精、愈陈愈佳的经世藏品,缔造受大家喜爱的普洱真品牌。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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