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商品详情
2012年德丰昌 陈香醇韵 |
品名:陈香醇韵 |
品牌:德丰昌 |
年份:2012年 |
工艺:熟茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
陈香,不仅仅是时间的问题
历经岁月,一切都会变得陈旧,而普洱茶却将这种陈化为迷人的芬芳。陈香,是一种香气,却也是一种韵味,更是一种魅力。然而,不是所有的普洱熟茶都可以在流年之中留下一抹陈香。因为,陈香,不仅仅是时间的问题,还与茶品茶质、存储都有关系,一不小心,时间可能便赋予了熟茶霉味、酸味,此时哪里还有什么香、什么韵呢?
所以,当遇到一饼陈香纯正、醇厚有韵的茶时,又岂是感谢岁月那么简单?
光阴的痕迹,藏不住
德丰昌陈香醇韵,光阴的痕迹早已藏不住:薄薄的绵纸虽没有破损,却也有了一些“陈”味。拆去包装,茶饼红褐干净,不少芽叶金黄,足可见在这几年的光阴里,它进行了充分的转化。茶饼采用勐宋茶区那卡山一三级熟茶原料、采用传统熟茶渥堆发酵工艺制成,如今渥堆味不在,条索依然肥硕均匀。
茶窝评测
茶品:2012年德丰昌 陈香醇韵
评测人:语笑嫣然
评测时间:2016年12月04日
评测地点:茶窝网大本营
洗茶2遍出汤,茶汤红褐明亮,陈香扬起,公道杯底挂香。
静水注入,快速出汤:汤色加深,红浓透亮;一一分杯后品饮,茶汤入口顺滑,浓郁的陈香很快占满口腔,品完杯底干净,不似有些熟茶那般留有灰尘。第3泡时,茶汤醇厚度和香气都比前两泡更加强烈,入口陈香依旧很快袭来;汤中甜度慢慢显现出来。
第5、6泡:茶汤汤色一如既往的红浓且透亮,看上去十分干净;入口,顺滑柔和,茶汤厚实饱满,有点微糯的感觉;醇厚的喉韵也渐渐彰显,加上香甜感,喉咙感觉十分舒适。
第7、8泡:注水后停留几秒后出汤,茶汤颜色红浓微有稠厚感,入口滑且厚,滋味醇净,甜度表现比前几泡更佳;品后舌面微有苦底。
第10泡以后,茶汤颜色开始变浅,醇厚度也有些下降,入口的顺滑度如初,加上依旧不变的香甜,口腔感觉不再那么浓烈,却也十分舒服。不得不说,5年的时间,茶品真的被岁月赋予了太多的东西。
叶底匀整,红褐水润
德丰昌由云南阿禄司茶业有限公司创办,传承清朝页茶老字号的文化精髓,发扬其表里如一的制茶精神,遵循普沮精品制作工艺,潜心打造品质优秀,脉络清晰,永世留香的收藏级普泪茶。
德丰昌本着对茶友高度负责的态度,坚持优选、精制、善存,蝎力奉献精益求精、愈陈愈佳的经世藏品,缔造受大家喜爱的普洱真品牌。
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1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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