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商品详情
2017年福元昌 三月 滑竹梁子(头春正山纯料) |
品名:三月 滑竹梁子 |
品牌:福元昌 |
年份:2017年 |
工艺:生茶 |
规格:100克/饼,5饼/提,100饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
福元昌头春正山纯料之——滑竹梁子,甄选滑竹梁子头春春茶纯料为原料,经福元昌号传统石磨压制,茶饼压制圆润大气,条索长而肥硕,不少芽头更是肥大,银白显毫。
与老班章这种普洱茶“老腊肉”不同,滑竹梁子在普洱茶界可谓新起的“小鲜肉”。老的自有老的风韵,而新的也自然有新的感觉,滑竹梁子,听上去有些诗情画意的味道,因为不免让人想起俊秀的竹子。而滑竹梁子的茶,却并不那么有柔情,反而有几分霸道的气韵。
西双版纳——滑竹梁子,勐宋滑竹梁子山,被人们誉为西双版纳屋脊,坐落在云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡境内,可以说是勐海县古老的古茶区之一,东与景洪相接,南连格朗和乡,西南接勐海镇,北与勐阿镇交界,气候温和、降雨适中、属南亚热带季风气候;高处海拔2429米,在云雾比较少的时候,从滑竹梁子山上眺望远方,周围群山尽收眼底,让人产生“一览众山小”的感觉。
滑竹梁子之源起——关于滑竹梁子这个名字,起源于山上长有许多野竹,当地人称之为“滑竹”,这种竹子细而高,节长而滑,不像人工栽培的龙竹、甜竹般成丛,而是遍地散生,一些成片的竹林面积可达二十余亩。每到清晨,山雾像飘浮不定的轻烟,一缕一缕地从山腰随风飘出,游走在竹林和茶树间。偶尔能望见一两个行走在山路上的采茶人,却因一阵清风又隐于雾中,再难寻觅,此情此景让人想起一句诗“只在此山中,云深不知处”。
滑竹梁子山因竹而得名,但是却因茶而出名。俗话说:“高山云雾出好茶”,作为西双版纳的高峰,出产的茶叶也是非常好的。山上的野生古茶树分布广泛,山顶附近海拔约2350米处也有几棵大型野生茶树生长;而古树茶园位于滑竹梁子的半山腰,海拔在1600米至1950米之间,由坝檬、蚌龙、曼西良,南本老寨,保塘旧寨、保塘老寨、大曼吕、那卡等多民族寨子组成。
作为高海拔茶,本茶水路活而汤质细,前三泡味道较清,略有劲感,其后味道加重,主要表现在苦感之上,回甘迅,勐宋茶较涩,此茶闷泡亦有明显涩感,但都能很快化开,留而不滞,余味悠长。
勐海县福元昌茶广传承百年老字号,传统制茶技法,精选云南各名茶山优质大叶种茶箐为原料,所制普洱茶茶条肥硕,茶气劲足,香高醇厚,圆滑甘美,越陈越香,力现普洱茶真静之本性。勐海县福元昌茶厂继于2012年2月,立志于传承普洱茶历史老字号认真做茶的精神文化精髓,严格按照历史上最传统的普洱茶生产工艺做茶,坚守前人做事的态度,选优质原料。用现代企业运作理念和食品卫生安全生产,做好每一个细节,每一道工序。西双版纳勐海县福元昌茶厂将以一种高度的责任心与一种执着坚守来努力推进普洱茶文化事业的发展。
福元昌圆茶,把云南一方水土的真性与自然,融进每一片叶,每一饼茶。让普洱茶至真至静的真性与人的灵性得以心茶相点,让山野之灵气,带来健赚与福气!福元昌,期待让每一颗心因喝茶面柔软感动,美好自在。云南福元昌,为每一份普洱赐予的机缘而感动!
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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