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商品详情
2016年云鼎柑普 班章柑普茶 |
品名:班章柑普茶 |
品牌:云鼎 |
年份:2016年 |
工艺:生茶(2009年班章普洱生茶+2016年新会天马二黄柑) |
规格:160克/套 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
原料等级:2009年班章古树普洱生茶+2016新会天马二黄柑
口感特点:入口茶香柑香融合度高,蜜香果香持久,口感甜润细滑,汤质饱满。回甘迅速,层次感丰富,回韵悠长。
产品特点:包装精制大气,同时方便自用与送礼,柑普采用全生晒工艺,茶香果香高度融合,更具品饮和收藏价值。
广州云鼎柑普茶业有限公司是国内首家正式推出系列柑普生茶的专业公司,荣获2017春季中国(广州)国际茶业博览会唯一指定柑普茶。旗下在云南、广东拥有两个生产加工基地及仓库,占地面积5000多平方米,广东新会天马核心区柑果场100亩以上,年生产能力超200吨。
在广州市海珠区、越秀区、荔湾区、广东罗浮山以及云南等地有多家门市店,公司总部设在珠江新城。
公司研制一系列的柑普茶,打破传统只生产柑普熟茶产品模式,经过三年多的研制,2016年在广州秋茶博会上首推出十款产品(六款柑普生茶,四款柑普熟茶),深受业界及茶客的喜爱。其中柑普生茶系列均为精心挑选名山、古树、年份生茶(均7年以上的年份普洱生茶)、国家地理标志新会核心区天马柑果,以独特的古法全生晒工艺整合一起,更具有品鉴价值和收藏价值,进军柑普茶中高端市场,努力打造柑普中的贵族。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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