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2017年中茶 茗山帕沙 熟茶 357克/饼

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商品详情

  • 品牌:中茶
  • 工艺:熟茶
  • 形状:饼茶
  • 价格:401元-800元
  • 年份:2017年
  • 需求:不限
  • 茶区:不限
  • 厂名:云南昆明茶厂
  • 厂址:云南昆明官渡区宝海路247号中茶普洱
  • 产地:云南省
  • 原料:云南大叶种晒青毛茶
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 储藏方法:避光、通风、无异味
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2017年中茶 茗山帕沙
品名:茗山帕沙
品牌:中茶
年份:2017年
工艺:熟茶
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储

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中茶茗山 — 帕沙熟茶采用帕沙村及周边区域的优质晒青毛茶进行发酵,原料经过陈放转化后,压制成型。感官品质:饼型圆润饱满,条索肥壮完整,金毫显露;香气陈香显露透熟甜香,滋味醇厚顺滑,略有苦底,帕沙区域晒青毛茶原料香沉味厚,苦味略显的区域特征表现明显,观叶底,红褐柔嫩完整。


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        长期以来,由于影响熟茶发酵工艺的因素较多,熟茶加工的技术门槛远远高于生茶,使用名山区域的原料进行发酵也需要承担较大的风险。中茶云南公司作为熟茶工艺的始创者,经过多年探索,使熟茶发酵工艺可控性不断提升,形成了成熟稳定的发酵技术,奠定了茗山系列产品的品质基础。茗山系列产品的推出,将满足追求个性化的消费者饮茶需求。


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        帕沙村委会隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡,帕沙整座山系中都是哈尼族寨子,帕沙现存的古茶树,种植年份可追溯到唐代。因为祖辈辛勤的开山种植,给帕沙的后人,留下了用之不尽的财富。


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         近年来帕沙产区的茶叶日渐走热,帕沙茶品质优异,被越来越多的茶客熟知和认可,公司推出的中茶茗山系列帕沙熟茶这款产品,致力于让更多的消费者喝到帕沙茶,独特的味道。


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亮点分析
名山原叶,天赐良饮,精湛工艺,不负韶华。


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云南中茶茶叶有限公司(以下简称“云南中茶”)成立于 2007 年,是世界 500强之一的中粮集团有限公司(COFCO)成员企业中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司“)的全资子公司,主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区、是中国普洱茶行业的重要企业之一。

1973 年,以云茶公司及其下属的昆明茶厂为主体,在吸收、借鉴和创新的基础上,初步研制成功“熟茶“发酵工艺,实现了普洱茶产业的革命性创新。1978 年,昆明茶厂组织制定普洱熟茶加工工艺并推广全省,推动了普洱茶产业的再次发展。

云南中茶成立以来,向国内外消费者提供具有历史成沉淀的传统产品外。 2010 年,云南中茶以“新中茶、新产品、新形象”为主题,开发了包括“7581砖“、“7541生饼“、“7571熟饼“、“中茶红印“等 8 个系列14个单品的核心产品。作为上海世博会vIK产品呈现给消费者,引起了市场的追捧和消费者的赞誉。

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  • 普洱茶

    以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

  • 生 茶

    茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。

  • 熟 茶

    茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。

1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。

2.向上用力把茶饼撬开剥落。

3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。

4.这样茶饼就会慢慢散开了。

5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。

6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。

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