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商品详情
2018年下关 南诏圆茶 |
品名:南诏圆茶 |
品牌:下关 |
年份:2018年 |
工艺:生茶 |
规格:454克/饼,5饼/提,20饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
南诏圆茶 —— 采用云南名山大叶种之鲜嫩青茶,经传统配方拼配精制而成。今年的南诏圆茶在选料上添加了班章茶区老班章、新班章、班盆、老曼娥等早春晒青原料拼配,优越的地理环境使其保留了原生态的精髓,致甘致醇的口感表现得更好,“五星珍藏”品饮收藏皆宜。
该茶原在2004年下关厂限量生产了一批,得到茶友的一致称赞,市面上几乎看不到它的踪影,2006年又限量产了一批。都得到了当时很多茶友的称赞与认可,经过这么多年的历史文化内涵积淀和制作工艺的成熟、稳定以及对茶高品质的追求下,是一款值得品饮收藏的好茶。
饼面白毫洒面,色泽乌润,条索肥嫩显毫。
该茶,鲜嫩度好,香气馥郁,茶感上醇厚重,润鲜甘甜,胶滑爽口,味纯韵长,经久耐泡,是近些年来,下关又一成功茶品。
南诏圆茶名字的由来:
南诏国建立于公元738年,于937年被目前大家所熟知的段思平所灭。南诏国的兴盛时期,也是中原唐帝国的兴盛时期。兴盛时期的南诏国,范围包括云南全境以及贵州、四川、西藏、越南、缅甸的部分区域。
而在南诏国兴盛时期,其国都正是今日的大理古城。所以,位于大理的下关茶厂,采取“南诏”这个名字来命名一款茶品,是颇具历史韵味的。也代表了下关茶厂、FT公司对于这系列茶的一个期望,希望这茶,能够成为经典。
茶友评测:取茶8g,盖碗,洗茶一次,(1—4泡5s出汤,5—8泡8s出汤)
洗茶时茶青味高扬,香,可惜浮,干茶微茶青味,铁饼紧实,但开饼比往年要容易得多,分层明显,内飞还是传统的。
第一泡:微涩,若苦,茶青味和密香混合难分你我,微烟味;
第二泡:涩重,茶汤宽度不错,厚度切不足,涩显著重于苦;
第三泡:涩,微苦,厚度稍加强,回甘慢,似乎有些混沌;
第四泡:回甘达到峰值,涩也减弱,茶气欠缺;
第八泡:茶汤薄,丝丝甜。
冷杯香浓,清澈度好于去年,看起来没有那么浊,茶汤入口收敛性较明显,茶味足,香气入水,有一定的喉韵表现。留存度适中,涩化的速度一般,咽下后甜感缓缓的涌现,总体协调性挺不错。
南诏圆茶在下关的产品线里的表现都还算挺稳定的,近几年的风格表现稳定性高,平易近人,给人的感觉更务实一些,这也许就是很多茶友都喜欢它的原因吧。
产品实物拍照展示:
云南下关沱茶(集团)股份有限公司位于 大理市(下关),是2004年由云南下关茶厂改制组建,其前身是康藏茶厂,创建于1941年。现已成为云南乃至全国名列前茅的茶叶加工企业,是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。1990年成为国家二级企业,1995年评为中国质量效益型先进企业,2002年公司获自营进口经营权,同年“云南下关沱茶”产品获得“国家原产地标记注册”,2003年公司通过ISO9001国际质量体系认证。。
2004年成为云南省茶叶行业唯一的农业产业化国家重点龙头企业和国家扶贫龙头企业。2007年公司“企业技术中心”成为云南茶叶行业唯一的“国家茶叶加工技术研发分中心”。2011年被认定为“中华老字号”,同年“下关沱茶制作技艺”荣列国家非物质文化遗产名录。
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以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
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1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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