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商品详情
2018年勐傣 大雪山古树茶 |
品名:大雪山古树茶 |
品牌:勐傣 |
年份:2018年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
本品精选勐库大雪山古树茶箐为原料,秉承优良制茶传统工艺,又不拘泥于既定的格局,倾力打造的重磅作品。外观条索紧结、芽肥叶壮,滋味鲜爽,花香满溢,口感饱满回甘,汤色清黄明亮,凝聚了勐傣人20余载的制茶经验与智慧。
勐库大雪山雄踞云南省临沧市双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县勐库镇西北,属南亚热带温湿季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,干湿季分明,是孕育勐库大叶种的摇篮。
在大雪山中上部,海拔2200至2750米的原始森林中分布着目前已发现的海拔较大的古树群落,大部分树龄在都比较大,是双江县大雪山天然古茶园茶树起源之一。
条索紧结、芽肥叶壮
滋味鲜爽,花香满溢
口感饱满回甘,汤色清黄明亮
勐傣普洱茶厂始建于1996年,坐落于云南省临沧市双江勐库镇一个风景如画的村寨中。那里群山层叠,澜沧江自腹地横流而过。得天独厚的地理优势,不仅拥有普洱茶生长的一切优势,而且远离人烟,没有受到过任何现代工业的污染。茶生机勃发,叶翠绿饱满。茶香纯净、绵长。入口回味悠远。
建厂初期,勐傣茶厂出品的滇红系列即得到消费者的一致认可,产品自云南边陲远销至东北等地,一时带动了整个云南市场的红茶热。市场赞许声不绝。在初步取得市场成功之后,勐傣茶厂创始人,董明龙先生并没有因此而自满。而是放慢脚步,更加的精益求精,以为消费者制作放心好茶的理念苦心经营动傣茶的品牌。在茶厂全体同仁的不懈努力下,于2000年获得临沧市最受消费者欢迎品牌荣誉称号。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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