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商品详情
2016年国艳 境界紫芽 |
品名:境界紫芽 |
品牌:国艳 |
年份:2016年 |
工艺:生茶 |
规格:400克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
陆羽《茶经》有云“茶者,紫者为上”,紫芽茶是富含足量花青素的茶叶,紫芽茶所含的氨基酸、黄酮类物质、花青素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等对化学成份比一般云南大叶种茶高出许多,特别是其花青素含量远远高于一般的普洱茶。
【2017年限量生产2017饼】:“国艳境界系列纯料普洱茶采用单片生产数量与年份相同的方法限量生产,单片茶饼进行编号。紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种,生长在海拔1800多米的森林中,为乔木大叶种大叶茶,芽头为紫色,紫芽茶具有生于茶树呈紫红色,制成干茶成品呈墨绿色,置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇转变,故被紫芽茶产区的少数民族称之为“三色茶”。勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量,其形成和储蓄积累与茶树开展发育形状和环境条件密切相关。
紫芽茶树嫩叶为紫红色,老叶呈绿色。紫芽茶制成晒青毛茶,干茶色泽半青半紫,紫叶部分浸泡叶底为紫色,此是紫芽茶的明显特点。紫芽茶制成的七子饼茶饼条索肥壮,色泽墨绿油润,冲泡时有一股独特的幽香,滋味醇厚,汤色黄色明亮,香气及口感皆有别于普通晒青茶,具有较高收藏价值!
国艳境界紫芽选用2017年3月勐海地区海拔1800米以上的紫芽茶,饼形周正、饱满,松紧适度,条索肥壮,色泽墨绿油润。
香气纯正,清香浓郁;汤色黄色明亮;滋味浓强,口腔饱满,茶质厚重,茶韵悠长;叶底色泽青绿,稍显梗,尚匀齐。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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