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商品详情
佤山映象 佤山远归 |
品名:佤山远归 |
品牌:佤山映象 |
年份:2017年 |
工艺:熟茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
佤山映象之远归普洱熟茶,选自临沧茶区高山云雾晒青毛茶为原料,使用传统发酵工艺进行渥堆发酵、再经精心筛选与蒸压加工而成。饼形端正饱满、褐润有泽,条索肥壮,金毫显著,糯滑柔软的滋味和山野荷藕香气。
临沧,不仅有着世界已发现海拔高,分布面积广,种群密度大的野生古茶树群落。更重要的,其独特的低纬度高海拔山地地形,塑造出茶叶内含物质丰富,持嫩性强,香浓味甜的滋味特点。而且还有世代居住在这里的古代濮人的后裔,守护着这里的一草一木,免受喧嚣的打扰。
佤山远归”与“佤山寻木”,精选临沧茶区具代表性的沧源茶、勐库茶、永德茶,取沧源茶之甘醇、勐库茶之厚重,永德茶之香扬;由谭梅制茶团队精心发酵,根据原料特点悉心把控施水、翻堆等工艺程序,不忘初心,不负好料;并以35年制茶经验专业技术,依据产品立意确定拼配方案与口感特点。
饼型端正精致,沿边工整,茶饼松紧适度,由内到外是有密度空间适宜,更加保障了茶品后期的转换空间。棉纸包装在保证透气性的同时,具古朴淳风的优雅质感,非常地精美。
入口清和,舌面微涩,口中淡淡山野藕荷的清香汤感糯、黏稠度颇好荷叶香慢慢弱了,毫香渐显汤感一直糯滑绵绸,口腔无阻滞感观汤色柔软而沉稳的红色,再陈化两年,定会有璀璨晶莹的变化。
实物拍照展示:
云南省著名商标,为昆明南香茶业股份有限公司自主品牌。创立于2004年,由公司全资下属子公司云南沧源佤山茶厂有限公司生产。秉承“以传统技艺,做实在好茶”的理念,致力于为广大茶友提供包括普洱茶、滇红茶、滇绿茶在内的地道云南茶。
历经逾十年的发展,“佤山映象”坚持实施从茶园到茶品完整产业链运营模式,从云南省临沧市高山密林中每一片原叶,到您杯中清香缕缕的茶汤,每一个环节,都秉承着一丝不苟做好茶的态度和专业,已然形成完整的产品体系和一定的市场知名度。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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