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商品详情
此款茶年份久远,个别茶饼会出现棉纸破损的情况,介意者请慎拍。 7540——是黎明八角亭常规产品中的经典配方,精选勐海境内乔木晒青毛茶精心拼配为原料,由黎明茶厂经验丰富的老茶师手工揉制,揉捻等传统工艺精制而成,现已仓储陈化多年,口感性价比超高,是普洱青饼的经典力作。
有些东西,一旦被赋予“经典”这样的标签,那么将一直备受关注。2006年——7540,时隔多年仓储陈化后归来,留给7540的,先是那稍显陈旧的包装,不管怎么小心翼翼的存放,包装终究是要染上几许沧桑的:虽然字迹依然明晰,然而四周零星的破损残酷地道出了岁月的无情。
八角亭茶业延续黎明茶厂一贯的包装风格,显得有些许传统,这对于那些与黎明茶厂一起成长起来的茶友们而言,除了熟悉的感觉,也往往更加能够勾起那关于青春、关于曾经的许多美好。
拆了包装,岁月的痕迹在茶饼上得以表现:茶饼颜色早已没有了新饼的青涩,显得深而沉,部分嫩芽已经微微金黄。
条索依旧紧结、清晰;茶饼四周显得有些松散但并有脱落,撬茶的时候,甚至显得有些紧。
饼面圆润油亮,条索粗壮油亮,金黄、显毫里外一口料,时光流转,经典未曾改变。
如果说,时光改变了7540的模样;那么不变的,便是我们对它的那份情怀以及它的经典。还是一样的习惯:取茶8克,白瓷盖碗冲泡:
茶饼压得有些紧,洗茶的时候稍微等了几秒才出汤:汤色明黄清透,公道杯底留有淡淡的陈香;洗茶后开始出汤品饮,茶汤入口,汤水柔顺,稍有苦感,舌面有微微涩感,苦比涩更早化开;随着苦化开,口腔开始不断回甘,且持续时间较久。
到了第8泡左右,可以说是这款茶的一个转折点吧:茶汤颜色稍有变浅,明透度依旧;茶汤入口清甜,几乎无苦涩感,很绵和舒适,回甘持续不断。大概品了十三四泡,茶汤依旧清甜,随着不断的回甘,整个口腔感觉很舒适。
看了一下叶底,已经舒展开来、微微泛黄,自然也是有时光的味道的。
时光流转,改变了茶的很多:模样、滋味、韵味,不变的是那一如既往的经典。
云南勐海七子饼茶 7540饼形端正,芽头显露,压制较紧,香气纯正;滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底黄绿尚匀。
八角亭茶叶,云南农垦集团勐海八角亭茶叶有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),八角亭茶业自建厂以来,先后通过了绿色食品认证、ISO9001和HACCP认证、云茶品牌(YC)认证等项工作。并先后被政府授予“云南名牌农产品”和“云南名牌产品”称号,八角亭茶业有限公司被授予“云南省农业产业化经营龙头企业”,获政府授予“云南省茶业生产先进单位”称号,注册商标“八角亭”被评为“云南省著名商标”。“茶饮八角亭、健康伴您行”。为广大消费者提供高品质绿色健康普洱茶饮品和优质服务,是八角亭茶业经营指导思想和目标,八角亭茶业愿与普洱茶各界人士共享美好生活,共创美好未来!
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以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
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1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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