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2016年 1CM老茶头201601A(散装) 熟茶 500克

厚度好,干净,自然老茶头,春茶发酵,总量少

  • 商城价:

    110.00 (原售价:¥110.00)

  • 市场价:

    ¥110.00

  • 库    存:

    0克

  • 运    费:

    实付满¥99包邮

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    57条

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    517750克

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规格:

商品详情

  • 品牌:
  • 工艺:熟茶
  • 形状:散茶
  • 价格:201元-400元
  • 年份:2016年
  • 需求:不限
  • 茶区:不限
  • 厂名:不限
  • 厂址:不限
  • 产地:云南省
  • 原料:云南大叶种晒青毛茶
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 储藏方法:避光、通风、无异味
  • 重量:1000克、500克、250克
  • 规格:1000克、500克、250克
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1CM老茶头201601A(散装)
品名:1CM老茶头201601A(散装)
年份:2016年
工艺:熟茶
规格:1000克、500克、250克 、(10公斤起批)
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储

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2016年 1CM老茶头201601A(散装) 熟茶 选用春茶纯料发酵,发酵工艺精湛,发酵适度,经2年多的干仓存放陈化,其品质,厚度好,茶头紧致干净,金芽凸显,果胶自然凝结,胶含量高,茶汤醇厚度较好,经久耐泡。


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老茶头,又名为“自然坨”

普洱熟茶要经过人工洒水渥堆发酵,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。在这个过程中,每过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻,晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,茶叶会分泌出一些果胶来,且果胶比较粘稠,所以有些茶叶就粘在一起变以一团一团的疙瘩。


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等茶叶发酵完毕后,把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,如果要解开的话会将茶叶弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶头”。


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因为普洱茶渥堆的时候能结成茶沱的茶叶,都必须饱含胶质和糖份,而茶叶中较嫩较壮的部分就是含糖和胶质较多的,一般渥堆20吨熟茶能产200-300kg茶头,茶头发酵更成熟,口感会更黏稠滑口,会更甜润。


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老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质,相比正常的熟茶,丰富的果胶所产生的特殊效果使茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高。


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发酵适度,茶头紧结
此款茶头发酵适度,里外一口料,用料细致,芽毫紧密,经过层层筛选,颗粒大小饱满均匀,干净,芽头多;色泽乌黑有光泽。


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冲泡后茶汤通透明亮,口感醇厚柔滑,非常耐泡。

汤色非常漂亮,油润通透,茶汤入口,甜味足,非常润滑,香气纯正且有淡淡的糖香,喝过之后喉咙一段非常舒服清润甘甜。


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茶毫丰富茶头块状颗粒紧实度越高,溢出物就越丰富,出汤就越多,就越耐泡果胶质越丰富则其茶块越精密,越紧密则越酽厚,其味更浓更香,其汤质更柔更稠滑,其水路更加细腻。


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该茶果胶质丰富,耐泡度高,品质看得见

叶底 —— 弹性饱满,光泽油润,果胶质含量非常高,粘稠度强,藏有自然凝结而成的果胶,味散形不散;上了20泡以上的叶底依然紧结不散,尝试将其掰开,惊人的果胶质含量拉出了细细的丝,如此上乘口感,醇厚回甘,一目了然。


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  • 普洱茶

    以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

  • 生 茶

    茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。

  • 熟 茶

    茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。

1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。

2.向上用力把茶饼撬开剥落。

3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。

4.这样茶饼就会慢慢散开了。

5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。

6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。

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