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商品详情
2005年郎河 南糯老树 |
品名:南糯老树 |
品牌:郎河 |
年份:2005年 |
工艺:生茶 |
规格:400克/饼,7饼/提,42饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
南糯山茶的基本特征是:条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄、明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长、香气高雅、带有花香和蜜香、山野气韵较好。
南糯山古树普洱茶毛茶做工比较松散,一年的茶汤色金黄,明亮,汤质较饱满,苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,山野气韵较好,入口感觉柔顺,但略苦涩,回甘较为悠长,并透着蜜香、兰香,淡香如荷。
茶青颜色偏黑,叶片肥厚是典型的云南大叶种的体现,耐冲泡,水路特细腻,口感纯、厚、滑、香甜,刚开始二道感水稍淡薄,第三道起就给人以厚、滑、饱满、茶气纯正,内涵丰富的感觉。
南糯山位于景洪到勐海的公路旁,距勐海县城24千米。是西双版纳有名的茶叶产地。位于东经100° 31'~100° 39',北纬21°~22° 01'之间,平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之间,年平均气温16-18°C,十分适宜茶树生长。南糯山村委会辖30个自然村寨,居民均为哈尼族。
南糯山茶树生长在丛山密林之中,自然生长,因此条索相对要肥壮和长得多,还有淡淡的花香。整个勐海茶区,南糯山区域的茶占有相当突出的地位,特点是: 一、香气,南糯山茶的香气为青香,如果是古树茶,呈现的是蜜香(春茶、谷花茶);二、入口感觉柔顺,但略涩,回甘较为悠长;三、叶片肥厚,是典型的云南大叶种的体现,耐冲泡;四、在陈化的过程中,转换速度较快,新茶入口感觉一般,只需要摆放半个月左右,以上口感和香气即能体现。
勐海郎河茶叶有限公司于2006年,由出生于茶叶世家的王一球老先生创立,前身为1995年成立的郎河茶厂,公司注册资本金1000万人民币,位于勐海县八公里工业园区,占地面积80000多平方米,建筑面积20000多平方米,公司车间布局合理,配备全套现代化生产设备,完全按照国内清洁化生产标准、出口企业卫生标准进行设计建造,实行全流水生产作业,是一家有机、生态、古茶园、种植、研发、加工、生产、销售为一体的综合性企业。目前公司生产能力可达5000吨,年生产产值可达2.5亿元。
公司从创立之初一直秉承:“诚信为本、互创共赢”的企业理念,致力于做中国百姓的放心茶,做中国百姓喝得起的健康普洱茶。公司所有产品原料均来自西双版纳六大茶山、勐海县境内布朗山、南糯山以及澜沧江景迈山等山脉。公司在勐海县西定乡巴达区拥有5200亩出口备案基地茶园,还有4000多亩古树茶园,为公司的发展及产品的生产研发提供了保障。目前公司生产的产品有普洱茶、红茶、绿茶系列,产品结构丰富、内容多样,涵盖了高、中、抵不同档次的上百个产品。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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