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商品详情
2015年国艳 贺开 |
品名:贺开 |
品牌:国艳 |
年份:2015年 |
工艺:熟茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
国艳贺开大树熟茶经过三年时间陈化,饼面色泽红褐油润,条索紧结肥壮,金毫显现,茶饼用手工石磨压制而成,周正圆润,压制松紧适中匀整度高;用茶针沿着饼边撬茶,轻易就能取下一整块,撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致,没发现其他杂物,工艺值得称赞;闻其味醇香浓厚,是我们熟悉的“海鲜味”,无其他杂味。
本次取茶8克,正式冲泡前用沸水快速洗茶2次,湿醒5分钟,第1、2泡均10秒出汤,没堆味,香气以樟香为主,汤色红浓而透亮,入口润滑,有一点苦底。
3、4、5泡均5秒出汤:汤色不减,茶汤入口顺滑,有一定粘稠感,滋味饱满;苦底依然存在但化得快,生jin比回甜来得快,品饮之后口腔感觉还算舒适,口腔依然感觉到柔柔的甘甜。
6、7、8泡均8秒出汤:茶汤栗红透亮,苦依然存在,茶汤入口顺滑,滋味醇厚,回甘持续,生jin增强。
9、10、11泡均15秒出汤:后汤色变淡,甜度依然在 ,水味显,至12泡结束品饮。
这款茶,已经可以品饮-茶汤没堆味,香入水,以樟香为主,红浓透亮、滋味醇和、入喉顺滑圆润,口腔能感觉到柔柔的甘甜和较强的生jin感,是一款性价不错的熟茶。
国艳品牌的历史,可追溯至120年前。光绪乙酉年间(公元1885年),大理国文学学士、茶学家董桂凭借在诗词和茶文化上的贡献,获得了光绪皇帝亲题的“望重成均”的御赐金匾。历史辗转,在“文革”破“四旧”时,董桂的诗词集和茶论集被焚毁一空,幸运的是,木匾被董家的后人董世达抢救了下来。董世达的女儿叫董国艳。金漆斑驳的木匾静静地悬挂在国艳茶厂的茶室里,向来宾和茶友述说着百年茶事的辉煌和沉浮。继承祖上茶学的渊源,董国艳女士与周昆先生于2004年创办了今天闻名普洱界的国艳茶厂。
国艳茶厂是一家有着深远历史传承,专注于普洱茶事业的专业化生产经营厂家。国艳茶厂一直坚持“专业、务实、诚信、共赢”为核心的企业文化理念,以“做国艳精品,创百年茶企”为企业宗旨和历史使命,倾力打造“生态普洱茶”、“国字号普洱茶”和“老字号普洱茶”,不断提升国艳普洱茶的品饮价值,收藏价值和文化价值,努力发展为基业长青的民族茶企业。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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