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商品详情
2018年云元谷 和润 |
品名:和润 |
品牌:云元谷 |
年份:2018年 |
工艺:熟茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
云元谷和润熟茶精选勐海境内1600以上海拔生态大树春茶发酵,和气致祥,润泽绵长,是一款高品质的口粮茶。
和润,作为一款入门级别的口粮茶,以亲民的价格让你养成饮茶的好习惯。每次取8g冲泡,一饼茶可以泡45泡。和润,让好喝不贵。
外形品鉴:茶饼线条圆浑,压制松紧有度,茶叶紧贴不翘边;干茶条索粗壮,呈古铜色。
在寒冷的日子里,煮一壶沸水,泡一泡和润,暖气游走全身,每一个毛孔都酥酥痒痒的,然后开始新的一天的工作。
取8g茶叶于盖碗中,沸水定点注入,茶叶与水交融,看着色素缓缓渗出,整个人开始变得很安静。洗茶后的茶叶像是个湿漉漉的出浴美人。
开汤,第一泡茶,汤色棕红透亮,茶叶慢慢舒展,内含物质慢慢释出,水包裹着茶味,滋味平和。
第二泡茶,汤色棕红油亮,茶汤厚度渐显。
第三泡茶,汤色红浓明艳,茶汤丝滑,滋味醇厚,饱满有层次感。随后几泡茶汤,依然是口感顺滑,无苦涩味。暖意随着茶汤入喉,开始慢慢游走全身。
叶底是柔软的,手捏有弹性。
香气是舒服的。热嗅时,茶香纯粹无异味;温嗅时,陈香萦绕;冷嗅时,香气持久,慢慢呈现木香。心情随着茶香的缓慢变化变得愉悦轻松起来了。
2012年,勐海县元谷茶业有限公司成立,创立“云元谷”品牌,公司位于著名茶乡——西双版纳傣族自治州勐海县,是一家集基地,初制,精制,销售,服务为一体的全产业链普洱茶企业,公司倡导“以品饮体验指引普洱茶方向”的品牌理念,让高品质普洱茶通过品饮体验,使茶与人获得心灵交流。
云元谷专注版纳,坚持古法,工从传统,保证原汁原味,公司拥有经验丰富的熟茶技术团队,在精益求精地做好传统渥堆发酵熟茶的同时,拥有行业最系统的“大发酵”制茶工艺,即由鲜叶到成品的系统化发酵技术,创新性地研发出离地渥堆发酵技术,拼接式渥堆发酵技术,汽蒸+低烘熟散茶工艺技术,解决了诸多熟茶发酵中的技术瓶颈,提升普洱熟茶品质,公司本着以真诚,务实的态度,为广大茶友奉上高品质普洱茶。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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