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2019年古曼撒 头春纯料 |
品名:古曼撒 |
年份:2019年 |
工艺:生茶 |
规格:250克 500克 1000克 散装 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
古曼撒,易武茶区最具影响力的古茶山
易武茶,是喝茶人的最终归属,易武茶山在沉寂了几十年后,现今又成了热门。老茶人都说:“易武茶,是喝茶人的最终归属”。一方面易武茶山是古六大茶山中面积最大,在倚邦茶山没落之后成为古六大茶山之首,易武历史上茶号、茶庄林立,人才辈出,茶文化背景深厚;另一方面是很多人刚开始喝茶喜欢易武,因为香甜柔和。
之后有人会尝试寻找各种刺激,找新鲜,找猛烈的感觉。但喝到一定的时候,又会转回来喝易武,最终发现了易武的刚猛。很有点返璞归真的感觉。
古曼撒和易武有啥关系?
历史文献记载中最早提到古六大茶山,最先是只有曼撒没有易武的,后经专家考察之后认定易武、倚邦、攸乐、蛮砖、曼撒、革登为六大茶山。这其中又将莽枝并入蛮砖茶山,因为这两座茶山几乎连城一体,南属于莽枝,北属革登。
但实际上莽枝茶山作为象征性的古老茶山(又叫孔明山),其古茶园面积(1056亩)甚至比蛮砖(560亩)还大,无论从哪个角度莽枝茶山都难以割舍,因此现在人们更加认同的古六大茶山是:攸乐、莽枝、蛮砖、革登、倚邦、易武。
古曼撒的茶
清乾隆年间是曼撒古茶山的辉煌时期,满山遍野都是茶树,年产万担以上,咸丰年间著名的“元宝茶”绝大部分产自曼撒。更重要的是,曼撒是普洱茶最早的集散地,是真正有着千年种茶做茶史的古茶山,据说在唐代时被称为“利润城”,是滇藏茶马古道之源头。
茶叶界一直有“东柔西刚”之说,古六大茶山的茶,在“柔”的总体风格下,又呈现出不同的风格:攸乐口感最柔,倚邦香气最雅,以古曼撒为核心的易武的香、甜和柔,都最为内涵,不张扬却稳重,变化多让人迷醉,少惊艳而悠长…
古曼撒,一个历经过无数变迁与兴衰的地方,一座古老而沧桑的茶山,如沧海遗珠一般的古茶树,它的每一片树叶,能走到今天都是幸运儿,我们愿翻山越岭,穿越层层屏障,到那片山回路转的世外茶源中觅到它,并将这份茶缘传递与您。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
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1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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