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商品详情
上世纪90年代末,勐海茶厂为将产品出口欧洲,申请使用大白菜标志为绿色食品和有机(天然)食品双认证标志。但由于使用大白菜标志后,每年都要向欧盟申请有机认证,历经层层考核、审查,手续繁琐。
2003年,为了摆脱束缚,今大福茶人何宝强与其家族亲自设计了孔雀标志,用于部分班章生态茶的包装。孔雀标志继大白菜标志后,也成为了高端普洱茶的象征。
2003年孔雀青饼也以其优异的生态品质成为普洱茶中的奢品,引领了茶界“孔雀”概念茶风潮,可谓是经典传奇之饼!
2012年,茶人何宝强立足于普洱茶核心产区云南西双版纳勐海县,独资创立今大福茶厂,坚守着“原生态、高品质、促健康”的制茶理念,精选原料,手工制茶,打造“气、津、甘”的地道普洱茶,树立了良好的市场口碑。
2019年今大福谨选百年大树原叶,经典传承2003年孔雀青饼之茶韵,匠心打造孔雀大树生态青饼。水路细腻饱满,汤柔水滑,花蜜香清雅,甘津留韵持久!
孔雀大树生态青饼,原料精选自平均海拔约1800多米的勐海县。勐海县内自然环境独特,长年气候温和湿润,日照充足,非常适合茶树的生长。高度的植物覆盖率与丰富的古茶树资源,也让在此生长的茶树茶香更馥郁,野韵更深沉。
孔雀大树生态青饼由茶人何宝强亲自监制,精选勐海乔木早春茶菁,承古法手工制茶之精髓,精工细作,自然醇化,成大成之饮。越陈越香,越藏越醇!品质见证实力,珍稀彰显价值!
十多年前,“孔雀系列”刚刚面世,由于原料成本过高,市场零售价也就远高于其他品牌茶品,因而大多数人对此持观望态度。而今,“孔雀系列”茶品经十余年岁月醇化,以其独特的勐海茶香、浓醇厚韵、霸烈茶气征服了世人,市场价值不断攀升。
据市场反馈,如今的2003年的孔雀青饼已达71万元/件,却依然一饼难求,成为普洱茶史上不朽的经典传奇!
2019年,茶人何宝强初心不改,匠心制茶。从源头原料的把控到核心制作工艺的传承,不断打造经典好茶,将经典进行到底!再铸孔雀辉煌!
限量发行2019年孔雀大树生态青饼900件!
因珍稀而珍贵!将自然天地之精华融于杯盏,打造经典品质,品味非凡,让好茶历久弥香,收藏可期,等你来抢!
2019年孔雀大树生态青饼 普洱茶(生茶)
【配料】选用勐海大叶种早春茶为原料
【产地】云南 • 西双版纳 • 勐海
【净含量】357克/饼
【规格】7饼/提,6提/件,传统竹篓装
【贮存条件】清洁、通风、干燥、无异味
【保质期】在符合贮存条件下,适宜长期存放
【出品商】今大福生态茶业有限公司
2019年起,今大福已启用全新量子防伪技术保障正品,请放心购买与收藏。
今大福就坐落于原生态普洱茶之乡——西双版纳州勐海县勐海镇,是一家在传承和弘扬中华传统普洱茶文化基础上,致力于提升普洱茶品质和制作水平的高端茶企。
今大福自成立以来,以“让世界认识地道的普洱茶”为企业愿景,遵循自然,坚守“原生态、高品质、促健康”的制茶理念,追求“气、津、甘”的产品之魂,秉承“用匠人之心做传世之茶”的制茶精神,精益求精,不断超越自己,努力为普洱茶爱好者奉献更好的普洱茶。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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