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商品详情
2019年云元谷 曼丞·谷主鉴藏 |
品名:曼丞·谷主鉴藏 |
品牌:云元谷 |
年份:2019年 |
工艺:白茶 |
规格:300克/饼,7饼/提,14饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
本品精选云南西双版纳勐海茶区优质古树茶青为原料,经谷法制茶体系标准采摘,萎凋,日晒而成。叶片肥嫩、色泽灰绿、白毫显露、花香明显、入口绵柔、滋味鲜醇、甜润生jin,经久耐泡,收藏价值极高。2019年头春,总量3999片。
版纳风情 勐海白茶
西双版纳,一个古老而神秘的地方。在这里,有着神秘的热带雨林,是全球物种基因库,动植物资源丰富。在这里,生活着三十多个民族,各民族的传说如一部厚重的古书,深邃奥秘。
高海拔古茶园 茶叶品质优异
勐海,世界zui古老的茶叶发源地之一,在这里有着星罗棋布的古茶树资源,在亚热带西南季风气候和高原生态环境的加持下,茶叶的内含物质丰富、香气馥郁、滋味浓厚、回甘明显。
曼丞白茶 一山一味的传承
曼,村寨也;丞,丞古同承,传承之意。
勐海白茶,继承了普洱茶“一山一寨、一寨一味”的特点,萎凋,日晒,用zui简单的茶叶工艺,呈现zui本真的茶叶滋味。
白茶是一种加工过程看似简单,
实则因其天然而奥妙无穷的茶。
曼丞 • 白茶
时间的朋友
柔雅的陪伴
这个夏天更好的选择
2012年,勐海县元谷茶业有限公司成立,创立“云元谷”品牌,公司位于著名茶乡——西双版纳傣族自治州勐海县,是一家集基地,初制,精制,销售,服务为一体的全产业链普洱茶企业,公司倡导“以品饮体验指引普洱茶方向”的品牌理念,让高品质普洱茶通过品饮体验,使茶与人获得心灵交流。
云元谷专注版纳,坚持古法,工从传统,保证原汁原味,公司拥有经验丰富的熟茶技术团队,在精益求精地做好传统渥堆发酵熟茶的同时,拥有行业最系统的“大发酵”制茶工艺,即由鲜叶到成品的系统化发酵技术,创新性地研发出离地渥堆发酵技术,拼接式渥堆发酵技术,汽蒸+低烘熟散茶工艺技术,解决了诸多熟茶发酵中的技术瓶颈,提升普洱熟茶品质,公司本着以真诚,务实的态度,为广大茶友奉上高品质普洱茶。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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