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商品详情
2016年陈升号 猴饼 |
|
品名:猴饼 |
品牌:陈升号 |
年份:2016年 |
工艺:熟茶 |
规格:500克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
陈升号猴饼(熟茶)上市
2016年元旦,丙申猴年来临之际,陈升号开年首饼——猴饼(生茶)横空出世;
经过数月的钻研调配,技术精湛、经验丰富的陈升人制作出猴饼套装的第二款产品——猴饼(熟茶);
原料采用传统发酵技艺,经数年存放与陈化,完全褪去新熟茶所带来的渥堆味,散发出陈年普洱熟茶的陈郁浓香,经由茶界名师精心调配,终得佳茗。
猴饼(熟茶)的上市,标志着陈升号猴年生肖纪念饼套装已经团圆。
作为早期普洱生肖纪念茶的创造者之一,陈升号自2008年(鼠年)起开始制作生肖纪念生饼;
自2012年(龙年)开始制作一生一熟生肖套装饼,生肖生饼延续到今天已长达九年,生肖熟饼延续到今天已经历五年,其被赋予的纪念意义与极高的收藏价值,品质与品牌相互成就的地位已广为茶友认可,猴年收藏一套(猴)饼,属猴的您更不能错过了。
公司拥有被各界称道的一流硬件配套设施,建筑面积两万多平方米,整个厂区划分为生产、仓储、办公、生活和旅游等功能区。企业由茶界知名大师主持产品研发,在充分发扬勐海独特制茶技艺和发酵工艺的同时,注重传统工艺和现代技术的融合,将确保茶原料的纯正品质和提高产品卫生标准视为企业生命保障,将陈升茶厂打造成“远看像公园,近看像花园”的生态企业,成功塑造了“陈升号”、复原昌号、“陈升精品”等品牌,产品品种涵盖普洱茶生、熟各系列。2011年12月“陈升号”被认定为云南省著名商标。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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