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商品详情
2017年中茶 布朗老树 |
品名:布朗老树 |
品牌:中茶 |
年份:2017年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
2017年中茶 布朗老树 生茶 —— 臻选云南省西双版纳勐海县布朗山茶菁作为原料,经传统晒青工艺加工,蒸压成型,香味独特的产品特性。
布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,是古茶园保留得多的地区之一。近年来声名鹊起。布朗山居住的多数为布朗族,据考察布朗族为古代濮人后裔,他们是茶艺的始祖,是早期栽培、制作和饮用茶叶的民族。
蔓延深处小径里,仿佛还能够听到来自历史的回音。历经沧桑,先人们用淳朴,寂寞固守着缠绕千年的布朗山林,于岁月收藏后幻化一杯布朗老树。
注:产品为2016年年底生产,2017年上市
饼形 | 厚实圆正,松紧适度,条索完整,肥壮,色泽墨绿显白豪,冲泡后汤色金黄明亮,香气蜜香浓郁,滋味浓强回甘,丰富协调,气韵足。
茶品开汤:
一泡:汤色金黄明亮,香气纯正,滋味醇厚回甘。
第三泡:蜜香浓郁,滋味浓强,回甘,丰富协调,气韵十足。
第五泡:蜜香依旧,滋味醇厚甘甜,丰富协调,韵味悠长。
第七泡:清香高扬,滋味醇厚甘甜。
第九泡:汤色明黄,清香纯正,滋味醇和,甜感明显。
叶底 | 黄绿,尚嫩匀。
整体评述 | 该款茶选用勐海县布朗山区域大叶种茶菁,精心制作而成。干茶完整肥壮显白毫,蜜香浓郁,滋味浓强回甘,丰富协调,气韵十足,是布朗山茶叶的典型代表。
当茶叶与沸水相融,氤氲的茶香雾气萦绕开来。你我成长中不羁与彷徨,于温润茶汤中被慢慢中和。穿过了尘烟弥漫的岁月,徐徐展开的是一杯滋味浓香的茶汤,不改其清逸高洁。这是被时间和情感识别之后的温润古朴。如同这一茶,拒绝年轻时候的暴躁与张扬,褪去稚气与矫情,只一味内炼修养,吸其自然,并拥有着自立识着的内心。
整提7片装,28片/件,建议整提购买,利于存放收藏,防潮防虫咬及后期转化。
云南中茶茶叶有限公司(以下简称“云南中茶”)成立于 2007 年,是世界 500强之一的中粮集团有限公司(COFCO)成员企业中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司“)的全资子公司,主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区、是中国普洱茶行业的重要企业之一。
1973 年,以云茶公司及其下属的昆明茶厂为主体,在吸收、借鉴和创新的基础上,初步研制成功“熟茶“发酵工艺,实现了普洱茶产业的革命性创新。1978 年,昆明茶厂组织制定普洱熟茶加工工艺并推广全省,推动了普洱茶产业的再次发展。
云南中茶成立以来,向国内外消费者提供具有历史成沉淀的传统产品外。 2010 年,云南中茶以“新中茶、新产品、新形象”为主题,开发了包括“7581砖“、“7541生饼“、“7571熟饼“、“中茶红印“等 8 个系列14个单品的核心产品。作为上海世博会vIK产品呈现给消费者,引起了市场的追捧和消费者的赞誉。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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