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商品详情
2017年老同志 深山老树 |
品名:深山老树 |
品牌:老同志 |
年份:2017年 |
工艺:熟茶 |
规格:500克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
2017年老同志 深山老树 熟茶 —— 原料臻选于云南勐海茶区深山秘境中,每逢明前头春即采乔木老树茶青,循数道传统工艺,依邹炳良先生经典配方精制而成。其条索紧结完整,汤汁红艳透亮,入口糯滑甘甜,陈香浓郁,回甘强烈持久。
包装 | 整个包装以黑白为主色调,正面深山老树四个大字显得坚实有力,凝固的更是老同志多年来的对品牌的深耕,背面产品信息一览无余。
拆开包装,可以感觉到茶饼非常的厚实,一股淡淡茶香扑鼻而来,虽然是新茶,但无明显堆味,饼形规整,泥鳅边非常圆滑,条索清晰,金芽也非常多。
茶饼 | 饼型厚实圆润,金芽撒面均匀。
条索 | 条索紧结完整,金毫显露。
撬开茶饼,里外料一致,松紧度适宜。
茶品开汤:
取茶8克,盖碗冲泡,洗茶一次。
第1泡:汤色红艳,淡淡茶香,入口有滑感;
第3泡:汤色相比前两泡,颜色更深,入口后舌尖上甜感缓缓袭来;
第5泡:汤色红浓,入口糯香味,陈香显,喝到这一泡,汤感厚度不错,悠悠回甘一直留存于口中;
第7泡:汤色红浓透亮,这泡陈香味更好,还伴有淡淡木香,汤质饱满,口感香醇,
第9泡:到这泡,汤色变浅,而口感却并无明显减弱趋势,香甜醇滑,余韵悠长。
实物拍照展示:
叶底 | 红褐匀整,油润有光泽。
总结 | 无明显堆味,汤质饱满,陈香纯正,入口滑、厚、香、甜,喝完后还一直伴有悠悠回甘,喉咙也感觉舒服。
整提 | 牛皮纸袋7片装,28片/件,建议整提购买,利于存放收藏,防潮防虫咬及后期转化。
老同志茶叶始建于1999年10月的海湾茶业,由普洱茶业界泰斗邹炳良先生和卢国龄先生共同创建。海湾茶业自成立以来,秉承老一代茶人的传统制茶理念,秉性“质量第一”的宗旨,先后通过日本JAS有机认证、欧盟EU有机认证、美国NOP有机认证及中国食品QS认证等多项国内外质量认证。“海湾的目标是做成百年名企,必须以质量为基础,走品牌之路。”“为天下人做好茶”,是海湾茶业孜孜追求的目标。
经过海湾人的不懈努力,海湾茶业已发展成为普洱茶行业标杆企业,其生产的普洱茶系列产品成为中南海特供茶以及国务院指定国礼普洱茶,2006年至2013年连续8年被选为中国食品安全年会指定用茶、中国食品安全示范单位,多次获“茶王”、“金奖”等荣誉,旗下“老同志”、“加嘉”品牌荣膺“云南省著名商标”,“老同志”更获评“云南省名牌”、“普洱茶十大知名品牌”。其产品质量以欧洲、日本等国外市场要求为标准,深受海内外消费者的青睐。目前,海湾茶业正向着集加工、研发、贸易和服务为一体的国际集团化企业迈进。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
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茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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