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商品详情
2017年润元昌 老茶头小青柑 |
品名:老茶头小青柑 |
品牌:润元昌 |
年份:2017年 |
工艺:熟茶 |
规格:250克/罐,8罐/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
润元昌老茶头小青柑上市之后,茶友反馈惊喜之余,又有种如愿以偿的感慨:众所周知,润元昌老茶头大红柑系列产品味浓香沉,向来备受茶友青睐与追捧;品尝了老茶头大红柑,忍不住想老茶头小青柑又会是什么美妙体验?念念不忘,必有回响:终于等到你,老茶头小青柑。
原料精选勐海陈年老茶头与新会核心产区小青柑为原料,经润元昌自有柑普茶加工工厂精心制作而成,品控严格,安全放心,好料精制出良茶。
老茶头滋味厚重,与小青柑结合茶味浓郁之性不改,比常规小青柑的口感浓醇饱满,又比熟茶老茶头多了几分清爽,浓而不腻,好喝又好泡。
润元昌柑普茶系列产品的耐泡度都颇高,老茶头小青柑也不例外,内含物质丰富的春茶老茶头,颗粒坚实均匀,茶味析出较缓慢却平衡,冲泡时可出汤稍慢,煮饮更佳。
老茶头小青柑的汤质比较浓稠,口感细腻润滑:《琵琶行》怎么说来着?“间关莺语花底滑”,像小鸟唱歌一样流畅自然;也像巧克力一样在舌尖化开,却滑而不腻。
这个时期的小青柑,果体圆润较大,挥发油等柑香物质含量已经开始了逐渐降低、糖分逐渐生成的阶段,所以老茶头小青柑的柑香之气比较内敛低沉,茶汤中含香,非常舒适迷人。
从2006年开始,润元昌就安排专人团队常驻云南:几年间几乎走遍云南大多数原始森林的茶区。经过多年在原料产区的探索、产品研发的积累以及对市场的深耕梳理,最后选定动海布朗山大班章茶区作为润元昌产品研发的核心基地,并于2012年在此投资建设了润元昌茶厂。
润元昌茶厂的产品部,历年收集了一百多个茶山寨子的毛茶样板,以供拼配研发。每一款产品生产之前,都要经历多次打版评审。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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