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商品详情
2018年福元昌 三月 南糯(头春正山纯料) |
品名:三月 南糯 |
品牌:福元昌 |
年份:2018年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,42片/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
福元昌头春正山纯料之——南糯,选用南糯山2017年三月头春早春原料,经福元昌传承工艺加工,手工石磨压制而成,保留三月经典外包装风格设计及常规棉纸包装方式,其饼形圆整,干净、整洁、条索肥硕显毫,是不可错过之珍茗。
南糯山普洱茶特点:
1、叶大、略薄,抛条;
2、 香气清爽独特,带花果香;
3、 汤色鲜亮剔透,呈淡黄色;
4、 苦底弱,微涩,汤甜,爽口,回甘绵长;
5、 茶气温和,水薄,后期自然陈化有特点,具有一定的收藏价值。
地理环境——南糯山位于云南西双版纳州景洪市与勐海县交界处,长年高山云雾,雨量充沛,是一个盛产名茶的古茶山,又名“孔明山”。茶园总面积21600多亩,其中古茶园有12000亩,保留完好的是竹林寨、半坡老寨。南糯山半坡老寨有800树龄的人工栽培型茶树。
南糯山植被密集,终年云雾缭绕,在大森林中散落着许多树龄几百年,甚至近千年的古茶树,在森林中生长呼吸,共同接受阳光雨露的滋润。由于生长年代久远,生态环境好,茶树根系发达,养分足,茶叶内质丰富,口感香醇,茶汤入口有花蜜清香,温婉可人。
历史故事——相传三国时期,诸葛亮南征,来到现在的南糯山,士兵因水土不服而生眼病,诸葛亮以手杖插于石头寨的山上,变为茶树,长出叶子,士兵摘叶煮水,饮之病愈,山上长出的茶树成为至宝,南糯山也就有了“孔明山”的名称。当然,据历史考证,诸葛亮南征并未到过西双版纳和思茅地区,传说故事体现了边疆少数民族对中原文明的崇拜,但可见南糯山种茶历史之久远。上个世纪50年代,云南茶科所在南糯山上发现了有800多年历史的栽培型茶树,南糯山由此被国内外茶叶专家认为是世界茶叶的发源地之一,其茶叶祖山的地位也随之确立。
勐海县福元昌茶广传承百年老字号,传统制茶技法,精选云南各名茶山优质大叶种茶箐为原料,所制普洱茶茶条肥硕,茶气劲足,香高醇厚,圆滑甘美,越陈越香,力现普洱茶真静之本性。勐海县福元昌茶厂继于2012年2月,立志于传承普洱茶历史老字号认真做茶的精神文化精髓,严格按照历史上最传统的普洱茶生产工艺做茶,坚守前人做事的态度,选优质原料。用现代企业运作理念和食品卫生安全生产,做好每一个细节,每一道工序。西双版纳勐海县福元昌茶厂将以一种高度的责任心与一种执着坚守来努力推进普洱茶文化事业的发展。
福元昌圆茶,把云南一方水土的真性与自然,融进每一片叶,每一饼茶。让普洱茶至真至静的真性与人的灵性得以心茶相点,让山野之灵气,带来健赚与福气!福元昌,期待让每一颗心因喝茶面柔软感动,美好自在。云南福元昌,为每一份普洱赐予的机缘而感动!
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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