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商品详情
八角亭 布朗山女儿贡饼 |
品名:布朗山女儿贡饼 |
品牌:八角亭 |
年份:2006年 |
工艺:生茶 |
规格:250克/饼,7饼/提,84饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
2006年八角亭 女儿贡饼 | 臻选云南勐海布朗山高山乔木茶菁为原料,经云南采茶阿姐阿妹们采摘新叶,精制而成;该茶保留了布朗山自然馥郁的浓香特质,具有浓浓布朗情。接近十多年的仓储陈化,越陈越香的女儿贡饼更值得品饮与收藏。
关于女儿茶历史典故
在云南茶区,勤劳的各族妇女自古至今都是茶叶生产劳作的主力军,她们常常迎朝露、顶烈 日、冒风雨、踏夕阳,早出晚归,采茶制茶。茶叶融入了她们的情感,茶叶寄托了她们的希 望,她们采制的茶叶也常常被称为“女儿茶”。
清代普洱贡茶之一——女儿茶
明清时期,云南茶区以生产普洱紧压茶为主,产品主要有团茶、饼茶等,其加工工艺为:大 叶种茶树(C.assamica)鲜叶、锅炒杀青、手工揉捻、晒干、晒青毛茶、蒸软、揉(压)制成形 凉干。公元1659年(清顺治16年),满清平定云南,普洱茶作为云南特产之一开始上贡。公元1729年(清雍正7年),清朝廷设立普洱府,管辖今思茅、西双版纳等广大地区,同年在府治宁洱县(今普洱县)设立普洱贡茶厂,以西双版纳的倚邦等六大茶山原料精制普洱贡茶 生产及进贡;除了皇宫自用之外,普洱茶还大量赏赐给皇亲国戚 或有功之臣,拥有普洱茶成为满清显贵的一种标志。
干茶 | 打开茶饼,饼型周正匀整、条索紧结显毫,干茶高香怡人。
品饮开汤
1-4泡高香显著,果香挂杯,汤色红黄明亮。汤质厚重绵滑,苦涩滋味略显。
5-8泡汤色橙黄透亮,冷杯蜜香彰显,入口喉韵感强烈,回甘迅速,回味绵长。
10泡起汤色渐淡,但不影响滋味;这茶很耐泡,15泡后尾水还很香柔悠然。
叶底 | 再看看叶底,条索清晰,色泽红褐明亮,富含弹性。
意中玉人深深拥,半点朱唇浅浅尝,整体上该茶用料精,品质佳,性价比较高,值得一品。
八角亭茶叶,云南农垦集团勐海八角亭茶叶有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),八角亭茶业自建厂以来,先后通过了绿色食品认证、ISO9001和HACCP认证、云茶品牌(YC)认证等项工作。并先后被政府授予“云南名牌农产品”和“云南名牌产品”称号,八角亭茶业有限公司被授予“云南省农业产业化经营龙头企业”,获政府授予“云南省茶业生产先进单位”称号,注册商标“八角亭”被评为“云南省著名商标”。“茶饮八角亭、健康伴您行”。为广大消费者提供高品质绿色健康普洱茶饮品和优质服务,是八角亭茶业经营指导思想和目标,八角亭茶业愿与普洱茶各界人士共享美好生活,共创美好未来!
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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