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商品详情
2017年德丰昌 百濮臻茗 |
品名:百濮臻茗 |
品牌:德丰昌 |
年份:2017年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
云南较早种茶的民族是布朗族(濮人)。在版纳的勐海县西定乡章朗村布朗族山寨,仍保存着较为完整的布朗族茶文化历史遗迹,活化石般的物质文化遗产和存活在村民的日常生活中,千年茶树、千年茶农、千年茶俗。
德丰昌百濮臻茗选用布朗茶区原料、传统工艺制成,虽再也回不去那久远的濮人种茶时代,却也仿若返璞归真、寻到些许时光的自然本味。
茶饼端正大气,条索清晰且厚实匀长
干茶带有纯正的甜香,略带野花的芬芳
茶窝评测
洗茶1遍:高温水静止后缓缓注入,茶香浓烈;出汤,汤色浅黄透亮,公道杯底挂香持久。
一泡:茶汤明透,入口,内质丰富、香气饱满且融于汤中,微有苦感。
二泡:茶汤更显饱满厚重,苦感也比1泡时更加浓烈,但持续时间不久。
七泡:茶汤入口苦感大大降低,茶汤顺滑而厚实,回甘、持久不断。
十多泡后的叶底,已经舒展开来,自然完整,叶梗韧度较好
汤色浅黄透亮,公道杯底挂香持久
德丰昌由云南阿禄司茶业有限公司创办,传承清朝页茶老字号的文化精髓,发扬其表里如一的制茶精神,遵循普沮精品制作工艺,潜心打造品质优秀,脉络清晰,永世留香的收藏级普泪茶。
德丰昌本着对茶友高度负责的态度,坚持优选、精制、善存,蝎力奉献精益求精、愈陈愈佳的经世藏品,缔造受大家喜爱的普洱真品牌。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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