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商品详情
2018年中茶 易武正山珍藏品 |
品名:易武正山珍藏品 |
品牌:中茶 |
年份:2018年 |
工艺:生茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
中茶易武正山珍藏品普洱茶(生茶)精选云南西双版纳易武正山早春乔木茶菁为原料,经手工揉制,传统蒸压,低温干燥而成。饼型圆正饱满,条索肥壮,纹理清晰;汤色黄明透亮,香气高扬,蜜香中透着兰花香,滋味甜醇,回甘清新遍及两颊,长久不散。
素心若兰,温润醇厚是易武茶的特质,一饮入口,花香四溢,丝丝入扣的绵柔,清凉入心,沁人心脾,如遁入山野丛林,看春风漫舞,听山涧潺潺,闻野花芬芳。中茶易武正山珍藏品普洱茶生茶是为品饮收藏佳品。
易武茶区和布朗茶区是两个不同口味的名山茶区,比较之下,易武茶区更加温和,所以才有“易武为后”的说法。易武茶其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮,口感厚重香甜苦涩味低,回甘持久,叶底鲜活,均匀整齐,茶质优良且极耐冲泡。易武茶的温和包容,铸就了其他山头无法代替的品质,同时因为其独特的茶叶品质受到无数茶友的追捧。
一泡:汤色明黄透亮,香气清新,滋味醇和甜润,回甘清新。
三泡:汤色黄绿透亮,香气清新馥郁,花香幽扬,滋味醇厚,回甘清新持久。
第五泡:汤色明黄透亮,香气清新高扬,滋味醇厚饱满,回甘持久,喉韵清凉。
第七泡:汤色明黄透亮,香气清新,蜜香中透花香,滋味醇厚,微涩,回甘持久,喉韵悠长。
第九泡:汤色黄明透亮,香气清新,木香蜜香显,滋味醇和甜润,回甘持久,喉韵清凉。
整体评述:此茶汤色黄明透亮,茶质饱满醇厚,香气清新高扬,蜜香中透兰花香,层次丰富,回甘清新持久,清凉入心,沁人心脾,是品饮收藏佳品。
云南中茶茶叶有限公司(以下简称“云南中茶”)成立于 2007 年,是世界 500强之一的中粮集团有限公司(COFCO)成员企业中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司“)的全资子公司,主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区、是中国普洱茶行业的重要企业之一。
1973 年,以云茶公司及其下属的昆明茶厂为主体,在吸收、借鉴和创新的基础上,初步研制成功“熟茶“发酵工艺,实现了普洱茶产业的革命性创新。1978 年,昆明茶厂组织制定普洱熟茶加工工艺并推广全省,推动了普洱茶产业的再次发展。
云南中茶成立以来,向国内外消费者提供具有历史成沉淀的传统产品外。 2010 年,云南中茶以“新中茶、新产品、新形象”为主题,开发了包括“7581砖“、“7541生饼“、“7571熟饼“、“中茶红印“等 8 个系列14个单品的核心产品。作为上海世博会vIK产品呈现给消费者,引起了市场的追捧和消费者的赞誉。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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