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商品详情
2017年冰中岛 黄金条 |
品名:黄金条 |
品牌:冰中岛 |
年份:2017年 |
工艺:生茶 |
规格:315克/条,4条/盒,12盒/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
2017年古树春茶来的太迟太迟,一度造成许多茶商的不安和骚动,原料价格更是一路走高。茶质总体来说,品质还是不错的,口感上,香气饱满,挂杯香明显,略有涩感但化的很快,喉韵明显,回甘快且持久。冰中岛秉持严谨的制茶风格,力保做到每一片茶都干净卫生,为更多爱茶人士提供有收藏价值的品饮佳品。
冰岛村的古茶树,树种为优质勐库大叶晒青种,枝叶生长茂盛,芽头肥硕,颜色墨绿,叶片肥厚柔软,叶背隆起, 用手触摸叶脉凸起明显,持嫩性强,采摘通常可到第四个叶子,因为第四个叶子还是很嫩的,揉捻到位的话制作出来就算第四片叶子也不是黄片,这点不像其它茶山的茶树品种。
入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。
冰岛茶真的如其名字,像喝到一杯冰水入口时很平淡,但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断。真正的冰岛茶,透着一股明显的冰糖味道,如果没这个味道,再好喝也不是冰岛茶。赝品冰岛喝不出回甘,两颊生津不断的感觉,模仿得出冰岛的高香,却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果,以及冰岛极低的苦涩度
外形:干茶外形条索粗大,芽头肥硕。汤色:汤色金黄油亮。香气:高雅、满口香,留香明显,时间持久。回甘:持久,喉韵明显。覆盖面广,两颊至舌根,喉咙均有明显感受。水路:水路细腻。茶韵:柔中带刚。
口感:涩少苦轻,口感饱满,汤厚质重,蕴含丰富。穿透性强,张力显,有特别让人愉悦的清爽感。喉韵:韵弥漫,甘存留,津滋生,不忍被打扰。生jin:两颊不断生jin,感觉像两条小溪。叶底:黄绿明亮,叶背绒毛丰富,叶片后,有韧性。
云南双江勐库冰岛茶叶精制厂(冰中岛),1926-2018 ‘三代冰岛制茶人家’,冰岛茶传承着三代人的制茶精神。
主要销售双江勐库冰岛茶叶,拥有属于自己的精制茶厂,位于勐库镇忙波村,距214国道线8公里。企业于2006年在原厂基础上投资150万元进行改造扩建,9月竣工投产并更名为勐库冰岛茶叶精制厂。企业现有员工51人,管理人员11人,占地面积8000平方米,拥有一整套普洱茶制作加工机器设备及生产线,下设两个初制所,拥有古茶园500亩,其中自留古茶园60亩,年生产规模80吨,年销售额1200万元。
以传统的手工工艺为主,所生产的“冰岛”牌普洱茶口味独特、质量优良、价格合理、深得广大消费者亲睐。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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