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商品详情
2018年八角亭 古六大茶山 |
品名:古六大茶山 |
品牌:八角亭 |
年份:2018年 |
工艺:生茶 |
规格:357g/饼,6饼/套,4套/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
古“六大茶山”的命名,传说与诸葛亮有关。三国时期(公元220——280年),蜀汉丞相诸葛亮走遍了六大茶山,留下很多遗器作纪念,六大茶山因此而得名。
清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》记载,“普者,名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也。出普洱所属六茶山,一曰攸乐,二曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五曰蛮砖,六曰曼撒(易武),周八百里,入山作茶者数十万人。”
这“周八百里”不仅指茶山的面积,而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山,东面是曼撒茶山。
易武茶山位于六大茶山的东部,是古六大茶山中面积较大的茶山。
品质特点:入口醇和,香气浓郁,舌面与上颚中后段的香气感饱满,优质茶的甘韵能扩及到两颊。
倚邦茶山位居勐腊县象明乡东部,茶叶品质优良,贡茶数量居六大茶山之首,以曼松茶味较好。
品质特点:茶芽细长,滋味浓厚,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口。
革登茶山,位于古六大茶山的东北部。
品质特点:香气高扬、汤水柔和,在香甜茶系当中属于十分具有特色的茶品。
攸乐茶山,现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域。其古茶园为大面积混杂林茶园,海拔1200-1500米之间。
品质特点:汤水柔和、舌面苦涩度较高,茶性较烈。
莽枝茶山紧连革登茶山和孔明山,面积比倚邦茶山小。
品质特点:形状较匀整,条索完整,茶汤入口冲击感较强,苦涩度中上,滋味丰富,回甘迅速,水路轻柔细腻,茶气足,比较耐泡。
蛮砖茶山位居古六大茶山中间,沿茶马古道南来北往的必经之地,其古茶园在海拔565-1540米之间都有分布。
品质特点:茶叶色泽较深、汤色橙黄、口感质厚香滑,舌面微苦、回甘强烈、香气沉郁。
八角亭茶叶,云南农垦集团勐海八角亭茶叶有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),八角亭茶业自建厂以来,先后通过了绿色食品认证、ISO9001和HACCP认证、云茶品牌(YC)认证等项工作。并先后被政府授予“云南名牌农产品”和“云南名牌产品”称号,八角亭茶业有限公司被授予“云南省农业产业化经营龙头企业”,获政府授予“云南省茶业生产先进单位”称号,注册商标“八角亭”被评为“云南省著名商标”。“茶饮八角亭、健康伴您行”。为广大消费者提供高品质绿色健康普洱茶饮品和优质服务,是八角亭茶业经营指导思想和目标,八角亭茶业愿与普洱茶各界人士共享美好生活,共创美好未来!
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
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茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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