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商品详情
老同志 名山系列 薄荷塘 |
品名:薄荷塘 |
品牌:老同志 |
年份:2018年 |
工艺:生茶 |
规格:500克/饼,7饼/提,14饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
2018年老同志名山系列——薄荷塘,精选西双版纳薄荷塘茶区乔木茶青精制;其饼型圆润,墨绿长梗,条索厚实,乌润油亮,汤色橙黄透亮,闻之,清香扑鼻,花果香浓郁,入口,柔和,层次丰富,喉韵有微微的清凉之感,杯底带有浓浓的蜜香等特点。
在易武偏远的秘境中,有一片茶园、超凡脱俗的存在着,她,名唤薄荷塘,在那里,原始森林是古树茶的天堂,那一棵棵茶树,高大并且美丽……
薄荷塘在云南西双版纳勐腊县易武茶区的深山之中,海拔1800米左右,是原始森林的一个小寨子,山路崎岖,惊险难行,与外界相隔离,人迹罕至,生态好,也正因为如此,薄荷塘的茶树生态环境得以很好的保存。
薄荷塘原本属于弯弓地界,之所以被命名为薄荷塘,据当地老人说,这是在深山中种植“草果香料”时发现的一片茶园,名字由来是因为这里有一片自然留存的薄荷地,故名薄荷塘。
薄荷塘茶区生态环境尤其原始,山峦叠嶂,山间清泉涌动。参天大树迎日而长,泉水叮咚,源源不断的护育着这一带。
怨她的稀有难求,爱她的口感惊艳
墨绿长梗,条索厚实
乌润油亮,饼形圆润
干茶闻之,清香扑鼻
野 韵,柔 甜
柔与甜的融合
恰到好处
一壶沸水
茶、水碰撞、相融
绽放美丽的容颜,散发清淡的香味
香浓郁,清甜
不禁心旷神怡
无法复制的特有韵味
甜度之深无可比拟
清冽欲醉,水路细腻
香甜柔和
苦涩极微
茶在冲泡的时候就能闻到特有的深山野韵,观之,汤色透亮,闻之,清香扑鼻,花果香浓郁,入口,就能感受到清甜,柔和,层次丰富,越往后喝,甜感越好,余韵持久,静候,喉韵有微微的清凉之感,杯底带有浓浓的蜜香。
细腻柔甜,优雅顺畅。
叶底宽大,油润,柔韧性强。
老同志茶叶始建于1999年10月的海湾茶业,由普洱茶业界泰斗邹炳良先生和卢国龄先生共同创建。海湾茶业自成立以来,秉承老一代茶人的传统制茶理念,秉性“质量第一”的宗旨,先后通过日本JAS有机认证、欧盟EU有机认证、美国NOP有机认证及中国食品QS认证等多项国内外质量认证。“海湾的目标是做成百年名企,必须以质量为基础,走品牌之路。”“为天下人做好茶”,是海湾茶业孜孜追求的目标。
经过海湾人的不懈努力,海湾茶业已发展成为普洱茶行业标杆企业,其生产的普洱茶系列产品成为中南海特供茶以及国务院指定国礼普洱茶,2006年至2013年连续8年被选为中国食品安全年会指定用茶、中国食品安全示范单位,多次获“茶王”、“金奖”等荣誉,旗下“老同志”、“加嘉”品牌荣膺“云南省著名商标”,“老同志”更获评“云南省名牌”、“普洱茶十大知名品牌”。其产品质量以欧洲、日本等国外市场要求为标准,深受海内外消费者的青睐。目前,海湾茶业正向着集加工、研发、贸易和服务为一体的国际集团化企业迈进。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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