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商品详情
2013年福元昌 007 |
品名:007 |
品牌:福元昌 |
年份:2013年 |
工艺:熟茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
普洱茶越陈越香是普洱茶独具的品质,一款好的普洱茶经历过时间的洗礼,岁月的雕琢,四季的酝酿才能绽放出一口醇厚甜滑。
好的普洱熟茶是可遇而不可求,不是每一款茶都能经历时光的力量,也不是每一款茶都会沉淀转化,齐聚于醇、香、厚、滑、甜、爽的熟茶,遇到了那就好好珍惜,品味琢磨。
福元昌2013年007包装纸敌不过时光巨轮的碾压,泛黄的纸张记录着岁月溜走的痕迹。轻轻打开包装绵纸,一股淡淡的茶香气飘来,凑近闻,普洱熟茶所特有的陈香沁人心脾。茶饼并没有一般物件存放后的特征,反而饼形圆润周正,颜色自然;色泽栗褐,条索紧结清晰,压制松紧适中。
福元昌2013年007取大叶种古树纯料经传统技法精工细作而成。今天有幸喝到这款存放了5年的茶,怀着期待的心情等候开汤。
取茶10克,沸水温杯,洗茶两次,随即出汤品饮。
洗茶茶汤稍淡,汤色浅红,第1、2泡汤色红亮,第3泡后,汤色红艳剔透。汤色稳定,质感很好。
洗茶后公道杯挂杯香浓郁、持久,为陈香,品茶过程中,挂杯香香气稳定。
第1、2泡茶汤入口顺滑,有厚度,微微苦感,随后化开,有丝丝甜意。
第3泡茶汤滋味绵和,顺滑度明显,入口黏稠,入喉温润,甜感增强。
第4-8泡茶汤滋味醇滑,口感香醇;入口有糯感,滑进口腔,刺激味蕾,微微苦感,随后甜度显,汤感甜和,口腔舒适。
第9泡茶汤入口有所变化,随后延长出汤时间,茶汤入口顺滑,苦感渐渐降低,甜度逐渐明显,汤感香甜细腻。
品饮结束后,叶底色泽褐红,自然舒展,叶底清晰完整,叶质嫩软有光泽,芽叶匀齐一致。闻之还有淡淡香气。
福元昌2013年007熟茶经过5年的陈放,茶饼乌润匀齐,条索清晰,金毫显;挂杯香陈香浓郁持久;汤感黏稠,滋味醇厚,入口爽滑,水路清晰。因为是临时开汤品饮,并没有过多的干醒,想来若提前几天醒茶,茶中更多物质被唤醒,汤感会更加醇和舒适。
勐海县福元昌茶广传承百年老字号,传统制茶技法,精选云南各名茶山优质大叶种茶箐为原料,所制普洱茶茶条肥硕,茶气劲足,香高醇厚,圆滑甘美,越陈越香,力现普洱茶真静之本性。勐海县福元昌茶厂继于2012年2月,立志于传承普洱茶历史老字号认真做茶的精神文化精髓,严格按照历史上最传统的普洱茶生产工艺做茶,坚守前人做事的态度,选优质原料。用现代企业运作理念和食品卫生安全生产,做好每一个细节,每一道工序。西双版纳勐海县福元昌茶厂将以一种高度的责任心与一种执着坚守来努力推进普洱茶文化事业的发展。
福元昌圆茶,把云南一方水土的真性与自然,融进每一片叶,每一饼茶。让普洱茶至真至静的真性与人的灵性得以心茶相点,让山野之灵气,带来健赚与福气!福元昌,期待让每一颗心因喝茶面柔软感动,美好自在。云南福元昌,为每一份普洱赐予的机缘而感动!
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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