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2008年德凤 金瓜沱茶 生茶 250克/沱

  • 商城价:

    58.00 (原售价:¥58.00)

  • 市场价:

    ¥71.50

  • 库    存:

    0沱

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    实付满¥99包邮

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    1197沱

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商品详情

  • 品牌:德凤
  • 工艺:生茶
  • 形状:沱茶
  • 价格:201元-400元
  • 年份:2008年
  • 需求:不限
  • 茶区:不限
  • 厂名:云南德凤茶业有限公司
  • 厂址:云南省德宏州芒市团结大街229号(德凤茶业)
  • 产地:云南省
  • 原料:云南大叶种晒青毛茶
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 储藏方法:清洁、通风、干燥、无异味、无污染的环境
  • 重量:250g
  • 规格:250克/沱,4沱/条,80沱/件
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2008年德凤  金瓜沱茶
品名:金瓜沱茶
品牌:德凤
年份:2008年
工艺:生茶
规格:250克/沱,4沱/条,80沱/件
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储

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2008年德凤金瓜沱茶原料精选云南大叶种晒青毛茶,经传统工艺精心制作而成,经过岁月的沉淀外观棉纸发黄,有股淡淡的茶香,金瓜压得很紧凑,外观条束整齐嫩芽洒面,里外一口料,采用嫩芽细腻,美观!


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打开包装就发现沱面的芽头已经转换成金黄色,用料比较好,以芽头为主,细心观察发现还拼有部份老叶、茶梗;干茶闻起来茶香不明显但仔细闻也是能够闻到老茶的陈香味。茶压制比较紧,用茶针沿着沱心边撬茶,稍微一力撬得比较碎,撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致,没发现其他杂物,工艺值得称赞。


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投茶量7克,沸水洗茶两遍,开始品饮。第一泡:秒出汤,淡黄色,涩感较强,甜香徐徐升成,覆盖涩感是充斥口腔,两腮温润有生津感。


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第二泡开始,苦涩感尽去,香甜之气完全占据口腔,并与两腮生津相互呼应,伴热流冲过喉间,在胃腹回荡,随冲泡次数增加,回甘强烈回冲,茶香遍体,甜蜜果腹,至第五泡,己沉浸在袅袅茶香之中。


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第六泡开始,茶汤色开始加速变淡,香甜气略减弱,不明显,此时喉间香韵形成。至第九泡基本接近尾水,甜香快速下隆,汤色淡黄,但余香缠绕,络绎不绝!


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观叶底,叶片呈半厘米方形,均匀少梗,无碎屑。

总体感觉此款茶质量上乘,香浓甜久、回甘强劲、喉润明显,2008金瓜已经有10多年仓储,用料非常不错,特别是能有如此好的仓储实属不易,可做为中高端茶品用、收藏。


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德凤茶业有限公司的全名是:云南.德宏.芒市德凤茶业有限公司,始建于1983年,是一个按普洱茶生产规范建设的标准普洱茶厂,前身为芒市华侨茶厂。1999年更名为潞西市德凤茶厂,2008年3月更改为潞西市德凤茶业有限公司。延续了芒市华侨茶厂普洱茶制作的传统,并在工艺和技术上加以改进。本公司目前已发展成为德宏州同行业中规模大,技术含量高的普洱茶生产企业,占地面积30余亩,建设规范整洁布局合理,绿地,亭台,奇石以及小桥流水的点缀使公司厂区成为云南省内为数不多的花园式专业普洱茶厂。。

公司拥有注册商标“德凤”,楼层发酵车间5000余(平米),年产普洱茶(熟茶)1500余吨、压制车间生产线15条,专业技术人才70余人,员工180余人,设计年产量3000余吨普洱茶生熟茶。公司率先通过“iso9001国际质量管理体系”认证和“haccp国际食品安全管理体系”认证,绿色食品认证,并拥有自营出口经营权。公司注册商标“德凤”2008年被云南省工商局评为“云南省着名商标”。

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  • 普洱茶

    以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

  • 生 茶

    茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。

  • 熟 茶

    茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。

1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。

2.向上用力把茶饼撬开剥落。

3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。

4.这样茶饼就会慢慢散开了。

5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。

6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。

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