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2008年德凤 云南德凤沱茶 生茶 250克/饼

  • 商城价:

    48.00 (原售价:¥48.00)

  • 市场价:

    ¥60.00

  • 库    存:

    0沱

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    实付满¥99包邮

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    8条

  • 累计销量

    169沱

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商品详情

  • 品牌:德凤
  • 工艺:生茶
  • 形状:沱茶
  • 价格:201元-400元
  • 年份:2008年
  • 需求:不限
  • 茶区:不限
  • 厂名:云南德凤茶业有限公司
  • 厂址:云南省德宏州芒市团结大街229号(德凤茶业)
  • 产地:云南省
  • 原料:云南大叶种晒青毛茶
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 储藏方法:清洁、通风、干燥、无异味、无污染的环境
  • 重量:250g
  • 规格:250克/沱,4沱/条,80沱/件
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2008年德凤  云南德凤沱茶
品名:云南德凤沱茶
品牌:德凤
年份:2008年
工艺:生茶
规格:250克/沱,4沱/条,80沱/件
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储

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云南德凤茶业有限公司出品的2008年德凤沱茶250克,采用常规棉纸包装,正面印有凤凰图案和德凤两个字,外层包装纸上有些许茶油,干茶香气不显,需要仔细品闻。打开包装,条索粗壮紧结,沱面乌黑透着一股深黄绿色,沱形圆润饱满,生产信息俱全,内飞包于茶沱之中。


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从外观来看:沱型周正,轮廓圆润,形条索肥,匀实,色泽乌润;闻之:香气偏淡,似有似无,须细细品闻,方得叶之香气也!干茶有陈香,无其他异味,也没有其他香气,就是陈香。茶沱压制紧实,取茶时,茶针插入较为困难,撬开的剖面也是一样的陈香。


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第一阶段:茶汤汤色明黄透亮,香气显,茶汤入口微涩几乎没有苦感稍有回甘,舌面生津感觉强烈,涩感化得快,余下舌面生津的愉悦。茶汤入口水路细腻,柔润,有陈韵。


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第二阶段:茶叶充分舒展,出汤入口涩度有少许上升,微有苦感,同样苦涩化得快,回甘生津强烈,茶汤质感开始体现。汤色呈现橙黄色,通透明亮,水路依然细腻柔顺,能明显的感觉到茶汤质感要比前面强很多。细闻叶底有轻微的陈烟香,嘴中有微微的收敛感,牙缝中可以隐隐的感觉到有回甜,茶汤和前面比有微微的甜感产生。


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第三阶段:开始闷泡,汤色已由橙黄色变为浅黄色,茶汤入口生甜,饮后有一种满口生甜的感觉汤感一如七八泡是的感觉,入口生甜,虽以到十泡但汤感不见水味。


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此款2008年德凤沱茶,我觉是一款挺不错的中期口粮茶,经过岁月的打磨,已经稍显陈韵,茶汤入口之后口感丰富,颇为柔顺,生津回甘,绵长悠久,六七泡后满嘴生甜,茶叶较干净,杂质较少。


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德凤茶业有限公司的全名是:云南.德宏.芒市德凤茶业有限公司,始建于1983年,是一个按普洱茶生产规范建设的标准普洱茶厂,前身为芒市华侨茶厂。1999年更名为潞西市德凤茶厂,2008年3月更改为潞西市德凤茶业有限公司。延续了芒市华侨茶厂普洱茶制作的传统,并在工艺和技术上加以改进。本公司目前已发展成为德宏州同行业中规模大,技术含量高的普洱茶生产企业,占地面积30余亩,建设规范整洁布局合理,绿地,亭台,奇石以及小桥流水的点缀使公司厂区成为云南省内为数不多的花园式专业普洱茶厂。。

公司拥有注册商标“德凤”,楼层发酵车间5000余(平米),年产普洱茶(熟茶)1500余吨、压制车间生产线15条,专业技术人才70余人,员工180余人,设计年产量3000余吨普洱茶生熟茶。公司率先通过“iso9001国际质量管理体系”认证和“haccp国际食品安全管理体系”认证,绿色食品认证,并拥有自营出口经营权。公司注册商标“德凤”2008年被云南省工商局评为“云南省着名商标”。

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  • 普洱茶

    以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

  • 生 茶

    茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。

  • 熟 茶

    茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。

1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。

2.向上用力把茶饼撬开剥落。

3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。

4.这样茶饼就会慢慢散开了。

5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。

6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。

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