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商品详情
2020年 易武丁家寨乔木春茶 |
品名:易武丁家寨乔木春茶 |
年份:2020年 |
工艺:生茶 |
规格:250克,500克,1000克(散装) |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
购买10千克以上,我们可代加工成饼或者龙珠,详情请联系客服了解。
散茶默认发货有250克、500克、1000克三种包装规格,如需要送人或者方便后期存储,有需要分装成特定规格的,可下单时留言或者联系客服备注。
优质的易武丁家寨茶
丁家寨,海拔较高,云深雾重,茶质比较柔厚,但又不失其霸气,属于绵里藏针式的茶,香气清高持久,山野韵味非常明显。购买10KG以上,我们可代加工成饼或者龙珠,详情请联系客服了解。
丁家寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的北边,从易武镇出发,经过曼秀村、落水洞、麻黑、大漆树后,就进入丁家寨地带。丁家寨是寨子名称,由两个汉族寨子(统称丁家寨汉寨)和两个瑶族寨子(统称丁家寨瑶寨)组成。
当地的茶园一小片一小片地分布在茂密的森林当中,大树的遮挡和阳光的漫射均符合茶树喜阴的特性。这样的杂生林环境,茶树所受的日照短,生长缓慢,更有利于茶叶中内含物质的富集。因此丁家寨的茶菁在易武茶水柔汤甜的特色上,口感更加稠厚,滋味层次丰富,蜜香纯正高扬,回甘持久,喉韵甜润悠长。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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