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商品详情
2019年敬业号 落水洞专供方茶 |
品名:落水洞专供方茶 |
品牌:敬业号 |
年份:2019年 |
工艺:生茶 |
规格:100克/砖/盒,80盒/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
2019年敬业号落水洞专供方茶精选易武落水洞茶区优质陈年茶菁制作,茶菁经过多年自然陈化,条索乌黑油亮,茶韵醇厚甘甜,是一款已到品饮期的佳品。
开汤品鉴:细品茶汤,蜜香浓郁,茶汤细腻,口感柔顺,回甘绵长,茶气内敛,外柔内刚,体现出陈年优质易武茶的风味特征。
关于陈年原料
该款茶使用陈料新制的方式生产,所选用的落水洞茶菁已经过多年的自然陈化,茶菁乌黑油亮,香气低沉厚重,茶韵醇厚甘甜,特别适合现阶段品尝;该批落水洞陈年茶菁在多年来的陆续使用中所剩无几,因此该款茶的产量很少,是一款更倾向于私家品饮的优质茶品。
关于包装样式
该方茶规格为100克/盒,整体使用九宫格的模具压制,纵横凹痕较深,可以直接用手掰开,就能取到10克左右的份量,加上精美的外包装和细致用心的内包棉纸,外出饮用十分方便。
易武落水洞茶区
落水洞是易武山中的一个自然村,隶属于云南省西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会。村子地处易武乡东北边,位于易武老街和麻黑村委会之间,海拔约为1287米,年平均气温17摄氏度,年降水量1950毫米。由于村里有个大山洞与地下暗河相连,即使是雨量较大的雨季也不会有水溢出山洞,因此名为落水洞。落水洞是易武茶区的重要原料产地,闻名于世的800年人工栽培型古茶树正是生长在落水洞的地界上,是大树型老树型等茶树资源非常丰富。所出产的茶菁集中了易武茶所有优秀特征:蜜香浓郁、汤柔水甜、涩轻甘爽,位列易武茶产区“七村八寨”之一。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
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茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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