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商品详情
云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业(动海茶业有限责任公司)、以及”大益“普洱茶品牌久负盛名,享誉海内外。
作为专业茶产品名度、销量最高的第一品牌。标,同时也是云南著名品牌、集团有限公司,集团旗下励海茶厂及相关服务供品牌己发展成为中国普洱茶知榜首, 2011 年荣获中国驰名商器鑫葆警着、猛馨标,同时也是云南著名品牌龙熟企业亡醚到酥普洱务红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类刁以“大益牌”普洱茶为代表的娜口尸韶钾崎取国家环保总局有机食品发展中心颁发的“有机”(天然)食品证书,多次蕃获国呢国多、部省笋金银奖,并通过欧盟国际有机认证,远销日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和港台地区。大益茶制作技艺也于 2008年入选国家级非物质文化遗产名录。今天的“大益反茶己成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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