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商品详情
冷水河。弯弓茶历史悠久,弯弓大寨曾有千家寨之称,人口很多。清咸丰年以前。曼撒山村密集,人口过万。弯弓大寨和曼撒老街曾经是易武茶山zui兴旺的两个寨子。而弯弓大寨的落寞与衰颓,因为战乱的殃及,自清朝后繁华落寞,弯弓的茶史戛然而止,消逝在历史的长河中.......
素来有班章为wang,易武为后的说法。说道易武,不得不说的三大瑶寨:弯弓,刮风寨,同庆河。弯弓大寨曾是易武zui兴旺的寨子之一,甚至有着比六大茶山zui大的庙宇,精美无比。如今,只剩下残垣断壁,荒草丛生,冷清凄凉。弯弓之衰落有两种说法,一说是瘴疠流行;二说是民族械斗,估计是挫伤太重,以至于一直以来未能复兴起来。正是这几百年来的落寞,也成就了弯弓极好的生态。没有过度的滥采。也躲过了伐树造林的灭绝。让今天的茶客能品饮到ji致的好茶。
弯弓的茶汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生jin较好,回甘生jin一直延续,喉韵绵延悠长。具有很强的持续性和稳定性。条泥厚重绵长的回甘。顺滑直达肺腑的茶香。微微苦涩然后的转化。入口绵长的清甜,甘润而惬意,是普洱茶中的珍品。一款顶ji品质的好茶,却能够停留在中断茶的价ge,也只有弯弓。历经岁月沧桑而弥足珍贵,jue对值得收藏!
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
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茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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