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商品详情
2020年中茶云南公司shou次推出中茶牌凤凰窝生茶产品,深受茶客喜爱。2022年中茶茗山 凤凰窝 普洱茶(生茶)紧压茶,原料升级,风格显著,让更多茶客开始认识这缕深藏秘境的“马汉清香”。
中茶茗山 凤凰窝 普洱茶(生茶)紧压茶,臻选云南省凤凰窝产区优质原料,十八道工序严格把控产品品质。凤凰窝茶区隶属于云南省普洱市墨江县景星镇,是微小普洱茶产区中的后起之秀,产区周围森林密布,树种丰富,茶树伴生,野趣盎然。
饼形圆整,条索紧结;色泽绿润,芽毫显露。芽头细嫩,色泽墨绿泛润。
汤色金亮;花香独特,馥郁清扬,透木质香; 滋味浓醇,香滑细腻;温润甜凉,别具野韵。
花蜜香高扬馥郁,香中带果甜;滋味浓醇厚滑,回甘甜爽,韵味香柔,杯香明显。
叶底:黄绿柔软,亮润活匀。
2022年中茶茗山 凤凰窝 普洱茶(生茶)紧压茶,臻选云南省凤凰窝产区优质原料,景星庆云,凤凰来仪,妙香灵动,野韵悠凉。
云南中茶茶叶有限公司(以下简称“云南中茶”)成立于 2007 年,是世界 500强之一的中粮集团有限公司(COFCO)成员企业中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司“)的全资子公司,主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区、是中国普洱茶行业的重要企业之一。
1973 年,以云茶公司及其下属的昆明茶厂为主体,在吸收、借鉴和创新的基础上,初步研制成功“熟茶“发酵工艺,实现了普洱茶产业的革命性创新。1978 年,昆明茶厂组织制定普洱熟茶加工工艺并推广全省,推动了普洱茶产业的再次发展。
云南中茶成立以来,向国内外消费者提供具有历史成沉淀的传统产品外。 2010 年,云南中茶以“新中茶、新产品、新形象”为主题,开发了包括“7581砖“、“7541生饼“、“7571熟饼“、“中茶红印“等 8 个系列14个单品的核心产品。作为上海世博会vIK产品呈现给消费者,引起了市场的追捧和消费者的赞誉。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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