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商品详情
中茶吉祥孔雀,甄选易武、布朗山核心茶区优质陈料精心拼配,由中茶出品,中期茶之典范。中茶出品,自是精品。原料挑选、工艺流程、标准制定、研发设计、品质监控全生产链做到精益求精,这一点从这款茶的外形与内质均得到验证。
孔雀之名,一来是高gui、优雅的代名词;二来指原料来自以孔雀为吉祥物的西双版纳茶区;三是孔雀系列茶品,一直是普洱茶行业的耀眼明星,流通、藏价值具有明显的增长潜力,市场认可度极高。孔雀为百鸟之wang,班章为wang,易武为后,这款茶的底料,正是易武和布朗山核心茶区,继承了茗山普洱茶的优秀基因。
甄选优质易武老料,传统工艺,精工细作。甜绵润滑,大气祥和,刚柔并济,阴阳和谐,游龙戏凤。滋味中和,臻于妙境,余韵绵长,吉光瑞彩,孔雀飞天。褪青涩之味,存祥和之气
外形:饼形圆整,条索紧结,用料精细,金毫满披 内质:汤色金红;香气馥郁,木质陈香明显;汤水细腻,润滑活泼,回甘持久,余韵绵长;
头1泡茶蜜香低沉,木质糖香馥郁,透着岁月的深沉感,入口醇甜,初始隐隐微苦,微涩,香溶茶汤,汤水生香,陈年木香与蜜糖香的复合香型,香随汤走,顺喉而下,在口鼻、齿颊间、喉头留下淡淡木质香韵;
2泡之后,舌两侧收敛,微涩,舌底鸣泉,回甘迅速,喉部润甜,茶汤绵滑,微糯,汤感绵柔舒顺,落腹温热,略有“暖”意,丝丝热力缓缓向后背发散;
连续冲泡,苦涩轻微,微苦底,薄涩,些许发酵酸甜,苦涩不累积也不粘留,化开速度快,甜醇突出,木质陈香愈发明显,回甘持续不断,绵、柔、舒、顺,略有润泽感,温润感愈发凸显,喉韵律动持续,气感缓缓渗透身体,让人放松,肠胃没有明显生硬感,体感舒坦。
综合评述,2023中茶吉祥孔雀,甄选优质易武陈化老料,经典的甜、绵、润、滑的老易武风格,木质陈香与蜜糖香形成深沉的复合香韵,陈香显露,汤感绵滑润泽。苦涩轻微,甜醇突出,滋味丰富饱满,输出平稳,口感柔和,体感舒适,饮之一股祥和之气油然而生。
难得的是这款茶不像市场上茶气散失、陈化效果不佳的所谓“陈年易武”茶,给出了正常陈化下来陈年易武茶的力量感,具备良好的转化的空间和能力,属于可喝可藏的状态。
随时间陈化,内含物质充分融合之后,香气、滋味丰富度将更上一个台阶,陈韵会更加凸显,汤感绵滑度、绵厚度也会相应提升,气感会更加温润,韵感沉入度、回韵会整体得到升华。
云南中茶茶叶有限公司(以下简称“云南中茶”)成立于 2007 年,是世界 500强之一的中粮集团有限公司(COFCO)成员企业中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司“)的全资子公司,主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产加工及国内外销售工作,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区、是中国普洱茶行业的重要企业之一。
1973 年,以云茶公司及其下属的昆明茶厂为主体,在吸收、借鉴和创新的基础上,初步研制成功“熟茶“发酵工艺,实现了普洱茶产业的革命性创新。1978 年,昆明茶厂组织制定普洱熟茶加工工艺并推广全省,推动了普洱茶产业的再次发展。
云南中茶成立以来,向国内外消费者提供具有历史成沉淀的传统产品外。 2010 年,云南中茶以“新中茶、新产品、新形象”为主题,开发了包括“7581砖“、“7541生饼“、“7571熟饼“、“中茶红印“等 8 个系列14个单品的核心产品。作为上海世博会vIK产品呈现给消费者,引起了市场的追捧和消费者的赞誉。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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