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商品详情
易捷十年·博君熟茶,每套有唯yi的编码,内含戎氏制茶技艺第三代传承人戎玉廷先生签名收藏证,每个产品配备一个独立的木盒,方便送礼和收藏。产品创新于传统工艺,开启戎氏熟茶2.0时代,独有花果香、焦糖香,无堆味的新型熟茶。产品曾荣获云南茶界至高荣誉“2020云南省十大名茶”熟茶类第yi名,并被云南省博物馆、中国农业科学院茶叶研究所永久收藏。
“博君”是以制茶世家戎氏第三代传人戎玉廷为首的新一代制茶技师们对茶专注和热爱的一张名片,做一款好茶,是他们一直坚守的信念,也是作为一个茶人毕生的理想。戎氏“本味制茶一戎玉廷熟茶发酵法”历经十年磨砺的杰出之作,打破传统束缚,创造熟茶新风格、新滋味。
“博君•熟茶”的诞生,既是一种创新,更是一种对茶叶优秀品质和丰富内含物质的完mei保留及发扬,它改变了传统熟茶的风格与风味,开启了普洱茶熟茶另一个起点,大大提高了戎氏熟茶的品质。
独有的焦糖香、栗香、花香、果香等多种香气融合,给人予舒畅怡悦、满心欢喜之感。汤柔顺滑,甜度高,浓稠度好,回甘、生jin强烈且持久。新鲜出堆就拥有迷人韵味,若加以时间的沉淀将会呈现更好的味觉体验。
“博君•熟茶”采用一芽二叶的采摘标准,于指定季节、统一标准、专业团队进行初制,再经审评调配并分类后进行发酵,发酵过程中严格按照指定标准控制温湿度,出堆时间分毫不差,不同类别的原料发酵出堆后严格审评再调配,终成“博君•熟茶”。
戎氏“博君•熟茶”新的熟茶工艺突破了传统,融合了熟茶发酵和生茶自然陈化的优点,还使茶叶的有用内含物质得到了很大的保留及充分的释放,甚至造就了部分特殊物质的增加。
“易捷十年•博君熟茶”产品限量50000套,每套有唯yi编码,内附收藏证,含戎氏副董事长戎玉廷签名,收藏价值突出。
勐库戎氏,一家拥有三代百年厚重历史和古老技法的普洱茶制茶世家。戎氏先祖,传承荣耀,潜心做茶,制定“信誉戎氏”家训。
“善念存心,恪诚戒贪;易物与人,诚信为本”戎氏茶人世代沿袭,秉承家训,以待己心待人,以待长者心待人。坚持用做人的态度做茶,创造出茶界的一段段传奇佳话。
从戎氏制茶技艺创始人戎正聪开始,第二代传人戎加升、第三代传人戎玉廷,代代戎氏茶人都在用自己的力量,自己的智慧坚守着祖辈传承下来的基业,用自己对品质的坚持,对信仰的坚守,对自然的敬重,以虔敬的态度,无愧于茶人本心,通过繁复工艺重新赋予每一饼茶业新的生命,以百年信誉为肇始,确保每一片茶叶优良品质的持之以恒,是每一个戎氏人的使命与荣耀。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
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茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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