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商品详情
在茶界的“普洱茶宇宙”中,有这么一条璀璨星河:它由众多明星组成,每一颗都散发独特魅力,引无数茶人为之倾心;它耀眼夺目,数不清的赞誉与荣耀组成了光环,照亮着普洱茶发展的道路;它更有着深远的影响力,绘就出普洱茶的传奇故事——它就是大益「7542」。
2024年金秋,大益「7542」2401批次惊喜登场。为纪念“勐海茶厂转型二十年”这一重要时刻而特制,更彰显其不凡。这不仅是对经典的又一次致敬,更是对未来的美好祝愿与展望。
7542是勐海茶厂生产时间最长、历史最久的普洱茶青饼,经典配方,品质传承,生茶典范,历经岁月磨砺,品质历久弥坚,被誉为“评判普洱生茶品质的标杆产品”。产品原料选用勐海茶区优质大叶种晒青毛茶,肥壮茶青为里,幼嫩芽叶撒面,拼配精妙得当,结构饱满,松紧有度,存放后变化丰富。
星河驰骋,传世永承!2024年,是勐海茶厂建厂84周年,暨转型20周年,以标杆产品“7542”致敬经典,回顾历史。
外形:以肥壮茶青为里,幼嫩芽叶撒面,饼形端正圆整,条索紧结,色泽润亮显芽毫;
汤色:金黄明亮;
香气:花果香馥郁,蜜甜香高扬持久;
滋味:醇厚饱满,苦涩强,回甘生津迅速持久,活润协调,甘香盈口,回味悠长;
叶底:黄绿润匀。
品鉴报告 | 器具:160ml大益盖碗;投茶量:9g;/茶品品饮前醒茶1次/
第1泡:汤色浅黄明亮;粉甜香高扬四溢,如春风拂面;茶汤醇滑香甜,回甘迅速,唇齿留香;
第2-4泡:汤色黄亮;花果香馥郁,蜜甜香悠扬;入口之时,清新的蜜甜香萦绕在口中,随之而来的是醇厚饱满的滋味,回甘生津迅速,仿佛春天的阳光轻轻地洒在舌尖上,春意盎然,茶汤甘润协调,余味悠长;
第5-7泡:汤色金黄明亮;花果香轻盈灵动,清香宜人;茶汤醇正顺滑,如春天的溪泉,口感细腻,回味甘甜,生津润喉;
第8-10泡:汤色浅黄明亮;清甜香、花果香优雅怡人;茶汤香甜清润,散发着勃勃生机和清雅的气息,令人回味无穷。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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