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商品详情
2017年巅茶 久久金(十年老茶头) |
品名:久久金(十年老茶头) |
品牌:巅茶 |
年份:2017年 |
工艺:熟茶 |
规格:99克/盒,48盒/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
一、读懂【时光纪.久久金】
• 名字
“时光纪”,指双重岁月,时光+纪念价值,指十年巅茶熟茶发酵的匠心情怀;
“久久金”,一指产品重量为99克,二指质量如99纯金般高品质,三指感情长长久久。
•包装
【时光纪.久久金】,将巅茶十年茶头压制成金砖形状,颠覆传统,不随波逐流,以艺术的眼光,将智慧融入茶的内与外,创造巅茶独有的产品文化与艺术!
•仙鹤与鹿
金砖上烙印着仙鹤与梅花鹿底纹。在中国神话传说中,老寿星南极仙翁坛下的高徒正是鹿童仙子、鹤童仙子。
鹿和鹤都是代表健康长寿的灵物。鹿与“禄”字谐音,而鹤与“合”谐音,故有鹿鹤同春(六合同春)之意,寓意吉祥长寿,欣欣向荣。同时也体现了巅茶的健康理念与价值。
二、浓缩精华,巅覆味蕾
2007年~2017年,巅茶走过了十年风雨历程。十年间,巅茶凭借首创竹筐发酵工艺——天脉(TEM)技术,为大家带来了诸如【尚品】、【小隐】、及新的【大美冰岛】、【芙蓉冠】等一款又一款的熟茶
十年巅茶熟茶发酵,凝聚了宝贵的时光结晶——竹筐发酵自然形成层的茶头。【时光纪.久久金】,便是这十年巅茶熟茶发酵的浓缩!
有别于传统老茶头翻堆不及时或解块不及时而导致久冲不散、滋味良莠不齐等潜在问题。巅茶【时光纪.久久金】采用巅茶独有竹筐发酵工艺「天脉」技术,保证了发酵环境干净卫生的同时,严谨科学控制发酵时间段,及时解块发酵过程中的凝固体。
除此之外,由于竹筐的透气性强,发酵温度更加均匀,不会有传统发酵的内部过热,发酵过度等问题,更不会出现紧结难解的情况,因此也更容易冲泡开!
三优质滋味,万众期待
【时光纪.久久金】让人期待的,当然是其滋味如何。自发布消息以来,许多茶友已迫不及待,希望一尝这款十年磨一剑的精品。而【时光纪.久久金】也确实有其吸引人的地方,十年的时间跨度让他更有深度、古树茶固态发酵自然形成让他更有厚度、竹筐发酵工艺的独特优势让他更有味道!究竟是药香、参香、菌香还是麦香?
不管是哪种滋味香气,都是【久久金】与生俱来的独特品质!也值得我们引颈期盼!
公司创始人卢志明先生于2003年进入茶业事业发展,由于对普洱茶有着特殊的情感与爱好,在此期间用心研发普洱茶的制作工艺技术。与多家古茶园茶农签订茶叶鲜叶收购合同,并在云南茶山建立几十几个初制所、每年不断增加扩大,从采收鲜叶到制作成品,有着一套完善而严格的生产标准。卢总凭着博大精湛的茶叶知识,秉持“认真、专业、创新、干净、天然”的制茶理念,于2009年正式创立了巅茶茶业有限公司,是第一家正式提出古树纯料概念的企业,成为第一个集古茶园管理、初制、生产、销售为一体的高端古树普洱茶企业。
巅茶茶业公司产品以挑剔的专业眼光精选云南的原生态古树原料,以殿堂级的工艺制作技术 制作出高贵的品质与无以伦比的口感,将原生态古树茶的灵动内涵完美释放,成为中国普洱茶高贵品质与制作技术者。巅茶成为各界爱茶人喜欢的品牌之一,其中部分产品在各大茶叶博览会上获得了优异的奖项。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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