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商品详情
2019年今大福 金银壹号 |
品名:金印壹号 |
品牌:今大福 |
年份:2019年 |
工艺:生茶 |
规格:500克/砖,16砖/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
金印壹号•孔雀生态砖,今大福首款孔雀生态青砖,以传承为名,走创新之道,精选上乘原料,手工精雕细琢。犹如泰山之上,再垒高山,每个细节品质都在提升,只为打造未来的珍藏ji品。
今大福班章生态茶园的养护,一直以来都坚守着自然种植,不伤一草一木,不施农药化肥的原则,其原始属性从未曾被破坏。在这里,可见参天大树,可见植被丛生,还有众多野生动物。茶树生养在此,呼吸吐纳皆是精华,富有野性,金印壹号•孔雀生态砖原料均由专人在此采摘。
制茶之道,源于传承,贵在创新
金印壹号•班章孔雀生态砖,今大福首款孔雀青砖,在今大福生态茶叶有限公司蓬勃发展的今天,承旧立新,向远而生,造梦未来。
今大福就坐落于原生态普洱茶之乡——西双版纳州勐海县勐海镇,是一家在传承和弘扬中华传统普洱茶文化基础上,致力于提升普洱茶品质和制作水平的高端茶企。
今大福自成立以来,以“让世界认识地道的普洱茶”为企业愿景,遵循自然,坚守“原生态、高品质、促健康”的制茶理念,追求“气、津、甘”的产品之魂,秉承“用匠人之心做传世之茶”的制茶精神,精益求精,不断超越自己,努力为普洱茶爱好者奉献更好的普洱茶。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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