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2018年云章 坡角竹筒茶 生茶 1筒

茶汤醇厚甜润,汤香浓,回甘迅速

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商品详情

  • 品牌:云章
  • 工艺:生茶
  • 形状:竹筒茶
  • 价格:401元-800元
  • 年份:2017年
  • 需求:不限
  • 茶区:临沧茶区
  • 厂名:昆明总嘉茶叶有限责任公司
  • 厂址:云南昆明西山区海口(云章普洱)
  • 产地:云南省
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 储藏方法:避光、通风、无异味
  • 重量:450克
  • 规格:450克/筒
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匠心工艺,茶与竹的融合,口感清甜顺滑,韵味十足。
竹筒茶,是云南少数民族傣族、拉祜族的杰作,后来由于独特的韵味,被越来越多的人所喜欢,市场上的竹筒茶也就多了起来。

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然而,并不是所有以竹筒装的茶都是竹筒茶。真正的竹筒茶得严格按照塞茶、烤制过程制作完成,茶与竹融合,比如云章坡角竹筒茶。

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云章坡角竹筒茶,以坡脚村春茶为原料,精选生长较好的鲜竹切筒、塞茶、烤制而成;茶汤入口细腻润滑,滋味饱满,香气沉稳,有竹子的鲜香也有茶叶的蜜甜香,喝完满口甘润,喉韵绵长。

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在烤制过程中需要控制好火候、来回翻烤使其受热均匀,需要不断塞茶,直至填满竹筒,并且需将竹筒内茶叶全部烤干;烤制完成后,还需要在竹筒上凿出一定的孔,以利于茶品通风,否则竹筒内的茶叶很容易霉变,所以竹筒茶的制作真正应了那句“细工出慢活”,展现出一定的匠心精神。

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劈开云章坡角竹筒茶,茶柱表面附着有不少白色丝状竹壁膜,这既是茶与竹融合的象征,也是判断一款竹筒茶是否采用传统工艺烤制而成的重要依据之一。

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历经七年时间转化,再次品饮云章竹筒茶
2025年3月25日下午,天晴。取茶9克,紫陶壶冲泡。
干茶条索紧结色泽墨绿油润,清晰看得见有部分白色竹子的内瓤在茶上,这是七年时光自然陈化的体现;

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第一道,沸水醒茶30秒,出汤的瞬间有浓郁的竹子的清香和茶叶的蜜香,冷后挂杯香持久;

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第二道,注水缓慢,15秒出汤,入口是甜润的,茶汤醇厚,汤香浓,喝完口腔有清清凉凉的感觉,有一丝丝的苦感但是伴着竹子的清香感,很快就转回甘,嘴里有润泽感,还很持久,没有涩感,适口性比较强;

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第七泡以后,茶汤入口顺滑依旧,但苦感有所降低,微有清甜感,如前几泡,持续很久,喉韵绵长;耐泡度很高,越到后面几泡,茶汤越显清甜顺滑,一泡泡喝下来,口腔舒适香甜。

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建议冲泡方法:
紫砂/紫陶壶(优选):取茶8-10克,沸水醒茶30秒出汤,顺序冲泡15秒出汤,可根据实际茶具大小适当调整投茶量;
盖碗冲泡:取茶8克,150ml沸水冲泡,中间不用揭盖,盖上盖子以提高温度更好的释放出茶叶滋味;

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冲泡结束后,叶底鲜活自然,完整度较高。
竹筒茶,将世间为淡清雅致的两物:竹与茶融合,这既是对工艺的考验,也是对味蕾的一大奉献。存于舌尖的清香,绕于喉间的韵味,大概也只有这茶与竹相融才能如此美妙了吧。

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  • 普洱茶

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  • 生 茶

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  • 熟 茶

    茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。

1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。

2.向上用力把茶饼撬开剥落。

3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。

4.这样茶饼就会慢慢散开了。

5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。

6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。

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