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商品详情
2005年兴海茶厂 勐海七子饼茶 |
品名:勐海七子饼茶 |
品牌:兴海茶厂 |
年份:2005年 |
工艺:熟茶 |
规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
本茶品是兴海茶厂的大宗熟茶勐海原料压制而成,相信喝过兴海的熟茶的朋友一定会认可它的口感,该款茶品是被市场誉为有代表勐海味的熟茶,汤色红浓明亮,滋味醇厚爽滑,回甘快,层次感丰富,茶气十足,陈香彰显,杯底留香让人心仪,没有理由可以让您决绝它,十分值得品、藏的一款好茶。
经典选料标准与完好发酵工艺典范饼面褐红显毫,出汤粘稠似红糖水,入口醇厚饱满,滑糯裹舌,茶汤层次感丰富,突显苦重霸气的布朗山原料的优势,耐泡度高!后段布朗韵绵长,尾水清甜,饮藏皆适数量不多。
汤色红浓明亮,滋味醇厚爽滑,回甘快
层次感丰富,茶气十足,陈香彰显,杯底留香让人心仪
云南省勐海县有着得天独厚的自然资源,这里群山环抱,森林葱茏,茶山叠翠,为古树茶的生长提供了完美的、不可或缺的自然条件。兴海茶厂自2002年建成投产以来,一直秉承“以传统工艺为基础,以科技创新为龙头,以严谨为管理体系,以完善监测为保障”的原则,在创业中不断学习、在发展中不断探索,走出了一条标准化、专业化和规模化发展的路子。
到2011年为止,云南省勐海县兴海茶厂生产普洱茶逾千吨,产品不仅畅销昆明、广州、上海、北京、香港、台湾等地市场,还远销韩国、日本及马来西亚等国外市场,成为品茶人争相典藏的珍品。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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