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商品详情
2019年古德凤凰(南涧茶厂) 凤凰特沱 |
品名:凤凰特沱 |
品牌:古德凤凰 |
年份:2019年 |
工艺:熟茶 |
规格:100克/沱,5沱/条,160沱/件 |
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储 |
凤凰沱于1985年由南涧县茶厂所创制,深受国内外茶友喜爱的优质普洱茶品,不仅在国内以及港澳台拥有良好的声誉和市场,同时也深受东亚、东南亚各国人们的喜爱,甚至在欧美地区也享有一定的声誉。凤凰沱以优质的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过传统工艺的加工制作,既突出了普洱茶本身的醇厚,又能锁住各个山头独特的风味,因而有着浑厚而不失灵韵的气质。
凤凰沱是普洱沱茶中的传世精品 ,也是云南省最具影响力和代表性的普洱茶品牌。普洱茶社区一直有“一沱,二饼,三砖”的说法,也就是普洱茶最好的料是用来做沱的。
凤凰沱生沱开汤醇香四溢,茶气十足,其味涩后回甘,萦绕不绝,齿颊留香。十分适合长久储藏,其茶香也随着时间的积累而愈发醇厚。
凤凰沱熟沱,香甜滑厚,风格卓绝,为资深茶友执着追捧的普洱茶。
云南南涧茶厂始建于1985年3月,当年就创制生产了“凤凰沱茶”、滇绿1-6等、春蕊、春芽、春尖、甲乙配茶等系列品种。茶厂一开始就非常重视产品质量管理,在短短的四年时间,就用南涧特有的无量山高海拔优质原料开发了几十个产品问世,深受消费者喜爱。
如今,茶叶产业已成为南涧的四大经济支柱之一,全县茶园面积已发展到10万多亩。2004年3月,云南南涧茶厂通过改制,经营范围包括茶树栽培、茶叶加工、销售、农副产品购销等,产品以普洱茶为主,拥有沱茶、七子饼茶、砖茶、工艺茶、绿茶、红茶六条生产线。
茶厂集初精加工为一体,茶始终树立“质量第一、顾客至上、满足需求”的生产宗旨,产品以“凤凰沱茶”为主,同时开发古树茶、绿茶、滇红茶。经多年的经营管理,得到了广大茶友的支持及认可,取得了较好的社会效益及荣誉。
展望未来,云南南涧茶厂将始终秉承传统制茶工艺,依托无量山独特的地理环境优势,不断提升产品品质,将南涧凤凰茶做大做强,为广大茶商、茶友奉献更多茶中精品。
推荐商品
普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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