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商品详情
坝糯自然村位于云南省临沧市双江县勐库镇东边,海拔超过1800米,主要由汉族和拉祜族构成。这距离勐库镇18.00公里,年平均气温19.00 ℃,年降水量1,750.00毫米。土地肥沃,林下腐植物丰富,也正是因为这些大自然赋予的,得天独厚的生态条件,造就了坝糯藤条茶的优良品质。
坝糯是马鞍山上海拔较高的寨子,也是最大的藤条茶产地,寨子里保留了大量古老的藤条茶园,其中一些树龄超过百年。一棵树上有几十根上百根藤,最长的藤可达三四米长。坝糯以藤条茶闻名茶界,也被称为“藤条茶之王”。
坝糯藤条茶滋味好,茶甜、耐泡。花香馥郁,果香清润,蜜香浓郁,入口柔和,并不像其他山头的茶那样苦。但回甘很好,从始至终,柔和甘甜不断,尾水转为冰糖甜。坝糯藤条茶的水溶香明显,香味溶于水,三开后开始品饮,茶汤清澈,油亮,入口清甜,比较顺口。汤亮金黄,香气强烈,深邃绵润,后劲十足。尤其口感中段的丰富度、饱满度、协调度,汤质充满阳刚之气,高香,劲扬,味刚,口感丰富饱满,甘甜质厚,茶气强劲而有力。
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普洱茶
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保 护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其 加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
生 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,再将毛茶分级归堆,采 用普洱茶特有的压制工艺,蒸压成饼、沱、砖等形状,晾干、包装; 普洱生茶外观墨绿油润,散发出清新的茶香,汤色金黄明亮,香气馥 郁,甜润回甘。
熟 茶
茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干, 再经过自然发酵(选地、 堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌)这一重要工艺后,把 熟茶毛茶蒸压成型;普洱熟茶外观呈棕褐色,(新制的一般都会带有 轻微堆味,放置一段时间便会退去),熟茶汤色红亮稠丽,似葡萄酒 ,口感厚滑甘润,香甜细腻。
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入,用力把茶刀推进茶饼里面,这样不会把茶饼撬得很散碎。
2.向上用力把茶饼撬开剥落。
3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层撬开。
4.这样茶饼就会慢慢散开了。
5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬,这样不容易撬碎。
6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行,这样不会撬伤到手。
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